10 zł za kostkę masła - czy to już nieuchronne?

MAJA PIOTROWSKA AIP
Pomorska.pl
Ceny masła rosną w tempie zawrotnym, a na europejskim rynku hurtowym nie widać oznak stabilizacji. Tona produktu na giełdzie Eurex w tydzień zdrożała o 7 proc. i kosztuje rekordowe 6600 euro (28 tys. zł). W ujęciu rocznym ceny skoczyły aż o 95 proc. Polak wciąż jednak smaruje o wiele taniej niż np. Niemiec, co niestety wkrótce może się zmienić - pisze Marcin Lipka, główny analityk Cinkciarz.pl.

Skala wzrostów cen masła na giełdzie Eurex proporcjonalnie przekłada się na podwyżki cen hurtowych na wiodących rynkach w Unii Europejskiej, czyli w Niemczech, Holandii czy we Francji. Polska na razie się przed tym broni. Tzn. nie ma u nas tak wielkich podwyżek, jak na zachodzie kontynentu, mimo że od u wejścia do UE ceny producentów masła tu i tam były zbliżone.

Ceny hurtowe, a ceny sklepowe

Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) w notowaniach z okresu 31 lipca - 6 sierpnia br. cena 100 kg masła w Polsce wynosiła 2320 zł i w porównaniu do wartości z poprzedniego tygodnia wzrosła o 4 proc. Oznacza to, że za 200-gramową kostkę - bez marży hurtowej oraz detalicznej, kosztów transportu, przechowywania czy podatku - trzeba liczyć ok. 4,6 zł, czyli ponad dwa razy więcej niż w lipcu 2016 r.

Jak ceny producentów powinny przekładać się na to, ile płacimy za masło w sklepie? Według badania Departamentu Polityki Strukturalnej i Polityki Spójności Parlamentu Europejskiego z 2007 r. w latach 2003-2005 ceny producentów stanowiły 65 proc. finalnego kosztu zakupu masła dla polskiego konsumenta.

Ta relacja nie zmieniła się istotnie również w ostatnich latach. Porównując przeciętny koszt zakupu masła w Polsce przez konsumentów w latach 2012-2015 (dane Eurostatu) z uśrednionymi miesięcznymi cenami masła według raportów ZSRIR, otrzymujemy wynik, który pokazuje, że wartości na rynku hurtowym stanowią 61 proc. ceny detalicznej.

To ile zapłacimy za kostkę?

Jeżeli na początku sierpnia w polskim skupie masło kosztowało 23,2 tys. zł za tonę i 23,2 zł za kilogram, to zgodnie z historycznymi zależnościami cena w detalu nie powinna przekraczać ok. 38 zł za 1 kg, czyli mniej więcej 7,6 zł za 200-gramową kostkę. Tyle że tona masła wciąż kosztuje u nas ok. 5000 tys. zł mniej niż w Niemczech czy Holandii. Istnieje duże ryzyko, że krajowe ceny niedługo staną się zbieżne z obowiązującymi w innych unijnych krajach. Z taką sytuacją mieliśmy do czynienia przez 13 lat - od momentu wejścia do UE. Kiedy zaś hurtowe ceny w Polsce osiągną wartości zza naszej zachodniej granicy - 28 tys. zł za tonę, to średnia cena detaliczna 200-gramowej kostki prawdopodobnie wzrośnie do ok. 9,2 zł.

Czytaj też:
Zamiast masła oleje roślinne. Ale innych rekordowo drożejących produktów nie zastąpimy. Kliknij i sprawdź jak zdrożeje żywność

Warto przy tym pamiętać, że wyliczenia odnoszą się do bieżącej sytuacji w UE na rynku hurtowym. Tymczasem niemal z dnia na dzień następują tam podwyżki. I jeśli kilogram masła zdrożeje tam jeszcze o 10 proc., przekraczając granicę 30 zł, to za kilka miesięcy na sklepowych półkach ceny już prawdopodobnie nieuchronnie zetkną się z symboliczną barierą 10 zł za kostkę.

Czytaj też:
Emeryci też będą mieli swoje 500 plus? Kliknij i przeczytaj, co planuje rząd w 2018 r. dla seniorów

Najnowsze informacje o epidemii koronawirusa

Wideo

Materiał oryginalny: 10 zł za kostkę masła - czy to już nieuchronne? - Polska Times

Komentarze 204

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

P
Pszczółka
W dniu 12.09.2017 o 22:17, Obecny1 napisał:

  Spróbuj to powiedzieć swojej Matce...  :unsure:   :wacko:

Steve, przychlast  z pewnością traktuje w ten sposób również swoją matkę, a nawet kobiety spotkane przypadkowo wieczorową porą na drodze. 

 

Natomiast przychlast wyleciałby natychmiast na zbity pysk z roboty gdyby w ten sposób powiedział szefowej albo urzędniczce wydającej decyzję przyznający zasiłek. 

 

A już na pewno  nie powiedziałby tego policjantce, bo natychmiast leżałby na glebie. 

 

Inna sprawa jest na Forum. Przychlast korzysta z przywilejów nadanych przez starannie opracowany Regulamin.   :)

G
Gość
W dniu 12.09.2017 o 22:28, MISIA napisał:

ty wyniosłaś z obory razem ze słomą w gaciach

 


:lol:

M
MISIA
W dniu 12.09.2017 o 22:21, Ala2 napisał:

Nie miej złudzeń, jeśliby szanował własną matkę, to i innej kobiecie nie pisałby wulgaryzmów... ;)To, kim jesteśmy wynosimy w dużej mierze z domu rodzinnego.

ty wyniosłaś z obory razem ze słomą w gaciach

A
Ala2
W dniu 12.09.2017 o 22:17, Obecny1 napisał:

  Spróbuj to powiedzieć swojej Matce...  :unsure:   :wacko:

Nie miej złudzeń, jeśliby szanował własną matkę, to i innej kobiecie nie pisałby wulgaryzmów... ;)

To, kim jesteśmy wynosimy w dużej mierze z domu rodzinnego.

T
Tytus
W dniu 12.09.2017 o 22:17, Obecny1 napisał:

  Spróbuj to powiedzieć swojej Matce...  :unsure:   :wacko:

 

tak jak ty? i co ona na to?

T
Tytus
W dniu 12.09.2017 o 22:16, Obecny1 napisał:

 Alutko, niektórzy mówią, że zazdrośników ci u nas dostatek.  :wacko:

 

ale za to z urojeniami to niewielu, tylko ty obecny, ty jeden

O
Obecny1
W dniu 12.09.2017 o 19:54, Gość napisał:

weź palcówę i zamiast do ryja 

 

  Spróbuj to powiedzieć swojej Matce...  :unsure:   :wacko:

O
Obecny1
W dniu 12.09.2017 o 19:02, Ala2 napisał:

Mój Boże...z zazdrości niektórzy drugiego w łyżce wody by utopili... :(  :wacko:

 

 Alutko, niektórzy mówią, że zazdrośników ci u nas dostatek.  :wacko:

G
Gość
W dniu 12.09.2017 o 19:12, Pszczółka napisał:

Pytam jako przychlast, bom ciekaw.  :)

fajfus pyta :rolleyes:

G
Gość
W dniu 12.09.2017 o 19:02, Ala2 napisał:

Mój Boże...z zazdrości niektórzy drugiego w łyżce wody by utopili... :(  :wacko:

weź palcówę i zamiast do ryja wsadź między spocone uda

P
Pszczółka

Pytam przychlasta bom ciekaw.  :)

P
Pszczółka
W dniu 12.09.2017 o 18:25, pytanie do fajfusa napisał:

 Bierzesz dopalacze czy halucynogeny Obecny1 ?Fajne masz wizje po nich, o San Diego. :o 

Chciałbym zapytać jeśli pozwolisz przychlaście co sądzisz o dzisiejszych cenach masła w europejskich supermarketach które zdominowały samodzielny rynek również w moim kraju? Pytam, bo podobno mieszkasz w wielkim świecie.

 

Za młody jesteś przychlaście aby pamiętać smak prawdziwego wiejskiego masła wytwarzanego prosto od krowy.

 

To co jesz za 10 złotych jest tworem skomplikowanych procesów technologicznych w wyniku którego z dziennego udoju jednej krasuli wytwarza się tonę masła.  

A
Ala2

Mój Boże...z zazdrości niektórzy drugiego w łyżce wody by utopili... :(  :wacko:

p
pytanie do fajfusa

Bierzesz dopalacze czy halucynogeny Obecny1 ?
Fajne masz wizje po nich, o San Diego. :o

 

P
Pszczółka
W dniu 11.09.2017 o 18:26, Obecny1 napisał:

  To nie jego wina, on taki się urodził i takim pozostał...  :unsure:

Przyclast zawsze pozostanie przychlastem.  Dlatego nie należy przychlastowi dokuczać. To nie jego wina, że jest przychlastem.  :huh:

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3