2 z 6
Poprzednie
Następne
Czym różni się żurek od barszczu białego? Na wsiach zakwas ma znaczenie! Zobacz, jak przygotować wielkanocne zupy
Po pierwsze zakwas
Kolosalna różnica między żurkiem a barszczem białym jest w użyciu zakwasu. W pierwszym przypadku zupę gotujemy na bazie zakwasu żytniego, w drugim na bazie zakwasu pszennego.