Czym zapełnić kosz piknikowy? Wiemy, jakie przekąski sprawdzają się do zjedzenia w plenerze

W sklepach dostępne są kosze piknikowe z wyposażeniem różnej wielkości i zawierające różne akcesoria. Najczęściej w ich skład wchodzą talerze, sztućce, korkociąg z otwieraczem do butelek, nieprzemakalna mata piknikowa, solniczka i pieprzniczka. W niektórych zestawach piknikowych dostępne są szczelne torby termiczne.
Jeśli gotowe zestawy piknikowe uważacie za zbyt drogie, to można zrobić swój domowy komplet piknikowy. Wystarczy pamiętać o zabraniu:

• maty piknikowej lub koca,
• koszyka,
• sztućców,
• wielorazowych naczyń,
• jedzenia.

Orzeźwiająca lemoniada
Pakując zestaw piknikowy, poza jedzeniem należy pamiętać o napojach. W upalne dni można pić lekkie napoje alkoholowe, jednak one wysuszają organizm. Warto wziąć na piknik butelkę domowej lemoniady, koktajle owocowe, a nawet mrożoną herbatę. Mogą to być pojemniki ze szkła, kubki wielorazowe przeznaczone do koktajli lub termos utrzymujący chłód.

Zdrowa sałatka w plenerze
Przygotowując sałatkę na piknik, warto sięgać po warzywa, które nie puszczają dużo soku. Warto pokroić składniki i trzymać je w oddzielnym pojemniku. Sos, który wpływa na smak dania, też warto dodawać na końcu, tuż przed podaniem. Dzięki temu sałatka nie będzie rozmoknięta i nieapetyczna. Na piknik zabieramy twarde warzywa, które wcześniej będą upieczone. Świetnie smakuje kalafior, bakłażan i pieczone warzywa korzeniowe. Mogą być podane z ugotowaną kaszą orkiszową lub kaszą bulgur.

Owoce na pikniku
Na piknik warto zabrać owoce sezonowe zapakowane w szczelne pojemniki. Mogą to być truskawki, maliny, lub jagody. W koszu piknikowym sprawdzają się też pokrojone w ćwiartki jabłka, gruszki, arbuzy lub ananasa. Warto też sięgać po pokrojone w cząstki cytrusy, takie jak pomarańcze lub mandarynki. Wymienione owoce można też pokroić, wymieszać i podać jako sałatkę owocową. Takie danie będzie świetnie smakować wymieszane ze świeżymi ziołami (listkami mięty, melisy lub kolendry).

Kanapki lub tortille na piknik
Miłośnicy mięsa mogą skorzystać z pieczonego, lub grillowanego drobiu, wieprzowiny lub wołowiny. Zamarynowane i zgrillowane wcześniej mięso można wykorzystać jako składnik domowych kanapek lub tortilli. Najlepiej przygotować wcześniej kanapki z domową wędliną lub upieczonym mięsem. Można je zapakować w modne woskowijki (ściereczki nasączone woskiem), folię spożywczą, woreczki strunowe lub pojemnik na żywność. Grillowane piersi kurczaka znakomicie smakują na zimno, więc można je dodać do ulubionej sałatki. Warto je szczelnie zapakować i podać tuż przed spożyciem.

Piknik na podwieczorek
Koszyk piknikowy nie może obyć się bez porcji słodyczy. W lecie można korzystać z sezonowych owoców i warzyw. Znakomitym przykładem są letnie ciasta z owocami, ciastka i muffiny. Mamy nadzieję, że zebrane przez nas propozycje przypadną wam do gustu.

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: