Dlaczego warto jeść barszcz czerwony i buraki? Wspierają układ krążenia, łagodzą objawy niestrawności oraz obniżają ciśnienie tętnicze krwi

Zmniejszają ryzyko rozwoju wielu nowotworów

Buraki zawierają znaczne ilości antyoksydantów, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem rodników tlenowych, zmniejszają stan zapalny oraz spowalniają proces starzenia się komórek organizmu. W licznych badaniach naukowych wykazano, że buraki oraz przetwory z ich dodatkiem wykazują działanie przeciwnowotworowe, szczególnie w przypadku raka jelita grubego i nowotworu piersi.