Edukacja, promocja regionu i wyjątkowe smaki, które na długo pozostają w pamięci

Oskar MasternakZaktualizowano 
Tomasz de Weyher i Wojciech Naklicki w tym roku wystartowali z produkcją w Browarze Stargard. Do tej pory na rynku pojawiło się pięć piw reprezentujących różne piwne style<br>
Tomasz de Weyher i Wojciech Naklicki w tym roku wystartowali z produkcją w Browarze Stargard. Do tej pory na rynku pojawiło się pięć piw reprezentujących różne piwne style facebook/browar stargard
Piwa powstające z naturalnych składników i nazwy nawiązujące do najważniejszych zabytków Stargardu spowodowały, że piwosze pokochali produkty z Browaru Stargard. Młoda firma wciąż szuka swojego sztandarowego produktu.

Browar Stargard rozpoczął swoją działalność w tym roku i już zdołał wyprodukować pięć różnych piw, które utrzymane są w pięciu odrębnych stylach piwnych. Pomysł na firmę zrodził się w głowach dwóch przyjaciół, z których jeden miał wcześniejsze doświadczenia z piwowarstwem.

- Swoją przygodę z produkcją piwa rozpocząłem kilka lat temu w domu. To popularne w tej chwili hobby z czasem przekształciło się w moją pasję. Zacząłem brać udział w szkoleniach sensorycznych, zrobiłem też kurs sędziowski i sam oceniam już dokonania innych. Trzy lata temu zmieniłem zawód i stałem się zawodowym piwowarem w jednej z szczecińskich restauracji. W tej chwili łączę pracę w Szczecinie z produkcją własnego piwa w Stargardzie - mówi pan Tomasz de Weyher.

Jedną z cech charakterystycznych Browaru Stargard jest to, że swoją działalnością chcą pokazać mieszkańcom regionu stargardzkiego bardzo szeroką paletę piwnych gatunków i stylów. Dlatego każdorazowy wypust jest zupełnie inny od poprzedniego. W tym roku udało się już wyprodukować pięć piw, których nazwy nawiązują do ważnych i znanych miejsc w mieście. Stąd na sklepowych półkach pojawiło się piwo Ina, Ratusz , Białogłówka, Basteja i Wałowa.

- Wszystko wskazuje na to, że w tym roku w sumie wyprodukujemy osiem różnych piw - podkreśla Tomasz de Weyher.

Browar Stargard posiada dwa tankofermentory, w których zachodzą najważniejsze etapy produkcji złotego trunku. Każdy z nich może pomieścić blisko 2,3 litra piwa.

- W tej chwili w ciągu miesiąca produkujemy średnio cztery tysiące litrów piwa, co daje osiem tysięcy butelek - mówi współwłaściciel browaru.

Pomimo krótkiej obecności na rynku, piwa z Browaru Stargard pojawiły się już na kilku krajowych targach, a w przyszłym roku będzie można ich spróbować w różnych rejonach Polski.

- Swoją sprzedażową premierę mieliśmy podczas tegorocznej edycji Szczecin Beer Fest. Później byliśmy z naszymi piwami na branżowym festiwalu w Jarocinie. Stawiamy głównie na lokalną promocję, ale w przyszłym roku pojawimy się również na innych targach w Polsce - planuje Tomasz de Weyher.

Obecna polityka firmy prowadzona jest na poznanie gustów lokalnych piwoszy, którzy bardzo chętnie odpowiadają na pytania dotyczące ich ulubionego piwnego stylu.

- Nie mamy jeszcze swojego sztandarowego produktu. Nastawiliśmy się na edukację i promowanie nowoczesnego, zdrowego spożywania piwa. Zbieramy informacje od naszych klientów i być może w przyszłości stworzymy piwo „idealne”, które odpowie na potrzeby większości naszych klientów - mówi pan Tomasz.

Produkty Browaru Stargard są dostępne w wielu punktach na terenie miasta oraz w sklepie z piwami rzemieślniczymi w Szczecinie.

- Produkcja piwa jest cały czas naszym hobby. Co prawda poświęcamy temu mnóstwo czasu i zdrowia, ale w dalszym ciągu sprawia nam to bardzo dużo przyjemności i satysfakcji. Nasi klienci mówią, że czuć to w naszych piwach - zaznacza Tomasz de Weyher. - Chcemy nadal bawić się piwem, a czas pokaże w jakim kierunku się to wszystko rozwinie. Teraz skupiamy się na bieżącej działalności i produkcji.

polecane: FLESZ: Smartfon zamiast kas fiskalnych.

Wideo

Materiał oryginalny: Edukacja, promocja regionu i wyjątkowe smaki, które na długo pozostają w pamięci - Głos Koszaliński

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3