Idealna zupa na upały. Przepis na błyskawiczny chłodnik z ogórków na maślance. Zrobisz go w 10 minut

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Pyszny i zdrowy chłodnik ze świeżych ogórków. Zrobisz go w jedyne 10 minut! Zobacz przepis. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Pyszny i zdrowy chłodnik ze świeżych ogórków. Zrobisz go w jedyne 10 minut! Zobacz przepis. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Lato jest w tym roku bardzo upalne, co sprawia, że czasem nie wiemy co przygotować na obiad lub zwyczajnie nie chcemy spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Mamy dla ciebie przepis, który można zrobić błyskawicznie, bez smażenia, pieczenia czy długiego gotowania. To bardzo prosty do przygotowania chłodnik ze świeżych ogórków na maślance. Taka zimna zupa jest zdrowa, bardzo orzeźwiająca, a podana z jajkami ugotowanymi na twardo lub młodymi ziemniaczkami z koperkiem stanowi pyszne i sycące danie.

Spis treści

Chłodnik na lato

Lato potrafi skutecznie zniechęcić do gotowania. Nic w tym dziwnego. Włączony piekarnik lub długie smażenie potraw dodatkowo nagrzeje nasze mieszkanie. Warto sięgać po przepisy nie wymagające od nas stania przy włączonej kuchence. Najlepiej w takim przypadku sprawdzi się chłodnik.

Chłodnik to zupa idealna na lato. Można ją przygotować ze świeżych warzyw i ziół z dodatkiem:

  • jogurtu naturalnego,
  • maślanki,
  • kefiru.

Bardzo popularny jest chłodnik litewski z botwinki oraz chłodnik z pomidorów. Można także przygotować taką zupę na słodko np. z truskawek.

Z czym podać chłodnik? Mogą to być na przykład:

  • ugotowane na twardo jajka,
  • młode ziemniaki okraszone zrumienioną cebulką, masłem lub skwarkami,
  • grzanki,
  • groszek ptysiowy,
  • makaron lub ryż - najlepszy wybór do chłodnika na słodko.

Mamy dla ciebie przepis na szybki w wykonaniu i bardzo smaczny chłodnik ze świeżych ogórków na maślance. Proponujemy podać go z ugotowanymi na twardo jajkami lub młodymi ziemniakami. Taka zupa z pewnością nasyci i orzeźwi nas w upalne dni.

Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak przygotować chłodnik z ogórków na maślance:

Przepis na chłodnik z ogórków na maślance

(porcja dla 4 osób, czas przygotowania: ok. 10 minut)

Rozłóż białka na talerze, wlej chłodnik, a następnie posyp go po wierzchu żółtkami i rzodkiewką. Smacznego!
Rozłóż białka na talerze, wlej chłodnik, a następnie posyp go po wierzchu żółtkami i rzodkiewką. Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • ok. 8 ogórków,
  • 2 ząbki czosnku,
  • pęczek koperku,
  • 8 rzodkiewek,
  • ok. 800 g maślanki,
  • 4 - 8 jajek ugotowanych na twardo (w zależności od upodobania),
  • sól i pieprz do smaku,
  • opcjonalnie: ugotowane młode ziemniaki.

Jak przygotować chłodnik z ogórków?

  1. Przygotowanie chłodniku zacznij od umycia i wysuszenia warzyw.
  2. Ogórki obierz i zetrzyj na jarzynowej tarce do salaterki, wazy lub garnka.
  3. Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę.
  4. Koperek posiekaj.
  5. Połącz wszystkie warzywa i dodaj maślankę.
  6. Całość dopraw solą i pieprzem. Schłodź w lodówce.
  7. Rzodkiewkę posiekaj w drobną kostkę i przełóż do oddzielnej miseczki.
  8. Białka jajek pokrój i rozłóż na talerze.
  9. Nalej chłodnik, na wierzch połóż posiekane żółtko i rzodkiewkę.

Chłodnik gotowy. Życzymy smacznego.

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Największa od dziesięcioleci susza we Francji

Materiał oryginalny: Idealna zupa na upały. Przepis na błyskawiczny chłodnik z ogórków na maślance. Zrobisz go w 10 minut - Strona Kuchni

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

W
Wojtek
Kazdy się ochładza jak może. Ja uwielbiam chłodnik, piję też dużo wody, czasem jakaś zimna perła wleci.
Więcej informacji na stronie głównej Głos Pomorza
Dodaj ogłoszenie