Jaki alkohol możesz pić, by nie być grubasem?

Adriana Boruszewska
Jeśli pić, to czerwone wino - podpowiada pani profesor. - Poprawia apetyt i wzmaga wydzielanie enzymów trawiennych. Pomaga w trawieniu tłustych potraw.
Jeśli pić, to czerwone wino - podpowiada pani profesor. - Poprawia apetyt i wzmaga wydzielanie enzymów trawiennych. Pomaga w trawieniu tłustych potraw. Pixabay
Rząd PiS chce, aby na etykietkach butelek z alkoholem była podana liczba zawartych kalorii. Które alkohole możemy pić, by nie przytyć? Zdradza nam Monika Bronkowską, kierownik Katedry Żywienia Człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Rozmawiała z nią Adriana Boruszewska.

Czy alkohol ma dużo kalorii?
1 gram czystego alkoholu to 7 kalorii, więc jest to wartość zbliżona do jednego grama tłuszczu. Alkohol jest bardzo kaloryczny. Zawarte w nim puste kalorie sprzyjają nadwadze i otyłości oraz znacząco zmniejszają skuteczność diet odchudzających. Każdy kieliszek wina to 70 kalorii, co przy spożyciu trzech kieliszków dziennie daje 210 kalorii. Poza tym, alkohol pobudza przemianę zawartego w wątrobie glikogenu w glukozę, tym samym pozbywając organizm łatwo dostępnego źródła energii, dlatego, mimo że alkohol jest bogaty energetycznie, nie zaspokaja apetytu. Przeciwnie - raczej go pobudza, głównie piwo.

A wódka?
W ogóle nie ma składników odżywczych. To puste kalorie.

Mówi się, że wino jest najbardziej wskazane z alkoholi.
Tak. Wino czerwone jest najbardziej wskazane. Pojawiło się nawet w najnowszej piramidzie żywienia. Jest standardowym dodatkiem do diety śródziemnomorskiej. W czerwonym winie jest dziesięć razy więcej antyoksydantów niż w białym. Związki te zwalczają wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się komórek. Badania potwierdziły dobroczynne dla serca działanie polifenoli - przeciwutleniaczy, które nie dopuszczają do tworzenia się złogów cholesterolu na ściankach naczyń, mają zdolność obniżania poziomu złego cholesterolu. Przeciwdziałają też zlepianiu się płytek krwi, podobnie jak zawarty w winie kwas salicylowy, co chroni przed tworzeniem się zakrzepów. Wino poprawia apetyt i wzmaga wydzielanie enzymów trawiennych. Pomaga w trawieniu tłustych potraw.

Co z białym winem?
Wina białe powstają z samego soku, a skórka i pestki zostają usunięte z owoców na początku procesu. Dlatego czerwone wino jest bardziej korzystne dla zdrowia.

Whisky i koniak to dobry pomysł?

Whisky to niskokaloryczny alkohol w porównaniu do większości koktajli, piwa czy wina. Whisky może również rozszerzać naczynia krwionośne, co pozwala na lepsze krążenie.

Pijąc często alkohol, przytyjemy?
To nie jest jednoznaczne. Wszystko zależy od płci, wieku i od aktywności fizycznej.

Podanie kaloryczności alkoholu na etykietach coś zmieni?
Czy ten pomysł wpłynie na zmniejszenie spożycia alkoholu w naszym społeczeństwie? Wydaje mi się, że nie, bo chyba nie jesteśmy tak zdeterminowani. A poza tym nasza świadomość do czytania informacji znajdujących się na opakowaniach żywności jest bardzo niska. Niestety, nie robimy tego powszechnie.

Najnowsze informacje o epidemii koronawirusa

Wideo

Materiał oryginalny: Jaki alkohol możesz pić, by nie być grubasem? - Gazeta Wrocławska

Komentarze 6

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

E
Eugeniusz56

Alkohol nie musi wiązać się z otyłością jak się z nim nie przesadza ;) Jak już whiskey kolego to lepipej ten od Dekanter.pl kupić

d
dyzio

Grubasem może nie będziesz, ale alkoholikiem na 100% .

S
Suz

Piję bo mogę póki mi ZUS nie zabierze.

j
jw

Można pić każdy, ale trzeba ruszać dupsko, a nie tylko kur*a na nim siedzieć przed TV... Trochę sportu, rower, spacery, ruszyć d*** leniuchy zapyziałe!

p
pijaczyna

a ja pije ile sie da i co sie da

s
sztajf

ja tam wale baniaka ile sie da w piatek i sobote sie upijam do bólu piję whisky albo czystą najlepiej wchodzi mi krupnik czasem w tygodniu walne małpkę i czuję się super mam 50 lat wyniki mialem super zero nadwagi cukru i cholesterolu cisnienie ok a i viagry tez nie potrzebuje wiec picie to jest życie

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3