Koszalin> Pszeniczne konkursowo warzone

Joanna Boroń, joanna.boron@gk24.pl, Fot. sxc.huZaktualizowano 
Koszalińskie piwo uzyskało uznanie w oczach jurorów.
Koszalińskie piwo uzyskało uznanie w oczach jurorów.
Koszaliński minibrowar Kowal zdobył nagrodę za swoje pszeniczne piwo Hefe-Weizen. Dla działającego niespełna rok Kowala pokonanie konkurentów to powód do dumy.

O laury w organizowanym w Żywcu Konkursie Piw Rzemieślniczych walczyło 10 małych browarów. Dla koszalińskich piwowarów to był pierwszy taki konkurs. Tym bardziej dumni są ze swojego II miejsca.

Do udziału w rywalizacji nie przygotowali się w szczególny sposób. - Wiemy, że inne browary warzyły specjalne piwo pod konkursowe jury - opowiada Mikołaj Kowalczyk, jeden z piwowarów. - My zabraliśmy dwie kegi piwa, mamy więc tą satysfakcję, że nagrodę dostało to samo piwo, które piją codziennie nasi goście.

Co decyduje o jakości piwa? Piotr Klimczak, piwowar z Kowala zdradza: - Jakość piwa w 70 procentach zależy od wody. A my w Koszalinie wodę mamy rewelacyjną.

Na co uwagę zwracają jurorzy kosztując pszenicznego trunku? - Próbując piwo patrzą na barwę, dobre pszeniczne piwo musi być mętne - wyjaśnia. - Ważny jest zapach, gęsta piana i oczywiście smak.

Odniesiony w Żywcu sukces mobilizuję ekipę koszalińskiego browaru do pracy. Piwowarzy już myślą nad nowymi recepturami. Jednym z ich pomysłów jest wprowadzenie na stałe do karty prócz piwa pszenicznego, jasnego, ciemnego również piwa.

 

polecane: FLESZ: Smartfony zamiast kas fiskalnych.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3