W skrócie:
Makowiec to pyszne ciasto, które dla wielu jest ulubionym świątecznym smakołykiem. Można przygotować je w nieco innej wersji – jako kruche babeczki z masą makową. Proponuję zrobić je w foremkach na muffinki, a wierzch ozdobić gwiazdką z ciasta.
Domowa masa makowa jest bardzo prosta w przygotowaniu. Można dosłodzić i doprawić ją według uznania np. orzechami i suszonymi owocami. Jednak jeśli zależy ci na jak najszybszym przygotowaniu babeczek, możesz kupić gotową masę makową z puszki, a nawet gotowe kruche ciasto.
Przepis na babeczki z makiem
Czas przygotowania: ok. 1 godziny,
porcja: na ok. 16 babeczek,
poziom trudności: średni.
Składniki:
kruche ciasto:
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 100 g masła,
- 50 g cukru pudru,
- 1 żółtko,
- opcjonalnie 1 łyżka zimnej wody,
masa makowa:
- 200 g maku mielonego,
- 150 ml mleka,
- 6 łyżek cukru,
- 2 łyżki miodu,
- 50 g masła,
- 1 białko,
- 1 łyżeczka aromatu migdałowego,
- opcjonalnie: rodzynki, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczowa,
- cukier puder do dekoracji.
Jak zrobić kruche babeczki z makiem?
- Przygotuj kruche ciasto: na stolnicy lub desce posiekaj mąkę z masłem, dodaj cukier i żółtko, zagnieć kruche ciasto (jeśli to trudne, dodaj łyżkę zimnej wody).
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i schowaj do lodówki.
- W garnuszku zagotuj mleko z cukrem i miodem.
- Dodaj mak i mieszając gotuj 10 minut.
- Zdejmij mak z ognia i dodaj masło, wymieszaj.
- Dopraw masę według uznania: możesz dodać zapach migdałowy, bakalie. Całość przestudź.
- Ubij białko i dodaj do przestudzonej masy makowej. Wymieszaj.
- Ciasto rozwałkuj, wytnij z niego krążki i wylep nimi formy do babeczek – jeśli używasz foremki metalowej, to wysmaruj ją dokładnie masłem, jeśli silikonowe, to nie musisz jej natłuszczać.
- Do każdej babeczki włóż łyżkę masy makowej, a na wierzch połóż gwiazdkę wyciętą z kruchego ciasta.
- Piecz babeczki 20 minut w temp. 180 stopni Celsjusza.
- Przed podaniem udekoruj babeczki cukrem pudrem.
Kruche babeczki z makiem. Przepis na wypiek na Boże Narodzen...
Zobacz także inne przepisy z makiem ze Strony Kuchni:
Odmierzaj składniki precyzyjnie
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSKS 4030 BK Waga SENCOR
elektroniczna waga kuchenna, o maksymalnym załadun…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSKS 4001 WH Waga SENCOR
elektroniczna waga kuchenna, o maksymalnym załadun…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLOKS 3220 Kitchen Scale Waga OK.
elektroniczna waga kuchenna o maksymalnym obciążen…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLPT-2019 Waga kuchenna ŁUCZNIK
elektroniczna waga kuchenna z misą. korzyści: posi…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLPT-852 EX przyprawy Waga ŁUCZNIK
elektronicza waga kuchenna o nośności do 5 kg, wyś…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLPT-852 EX Anyż Waga ŁUCZNIK
elektronicza waga kuchenna o nośności do 5 kg, wyś…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKS-509 A SILVER Waga ŁUCZNIK
elektroniczna waga kuchenna z wyświetlaczem lcd, f…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKS-509B Różowe złoto Waga ŁUCZNIK
elektroniczna waga kuchenna z wyświetlaczem lcd, f…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLFKS501 Waga BLAUPUNKT
blaupunkt, wychodząc naprzeciw wszystkim miłośniko…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSWB-1/1 Waga bagażowa MPM
waga do ważenia walizek, paczek i innych bagaży o …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSKS 5020 WH Waga SENCOR
kuchenna waga elektroniczna o maksymalnym załadunk…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKKS 3220 Kitchen Scale with bowl Waga KOENIC
waga kuchenna o maksymalnym obciążeniu do 5 kg, do…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSKS 30WH Waga SENCOR
kuchenna waga elektroniczna, zasilana za pomocą ba…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSKS 4004 VT Waga SENCOR
elektroniczna waga kuchenna, o maksymalnym załadun…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSKS 4030 WH Waga SENCOR
elektroniczna waga kuchenna, o maksymalnym załadun…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSKS 5400 Waga SENCOR
kuchenna waga elektroniczna, z maksymalną ładownoś…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLFKS601 Waga BLAUPUNKT
blaupunkt - szklana waga kuchenna fks601 z dużą pl…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSKS 5305 Waga SENCOR
elektroniczna waga kuchenna o maksymalnym załadunk…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLFKS602 Waga BLAUPUNKT
elektroniczna waga kuchennablaupunkt fks602 korzyś…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSKS 4004 GR Waga SENCOR
elektroniczna waga kuchenna, o maksymalnym załadun…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
