Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Moc dzikiej róży tkwi w butelce. Słupska nalewka najlepsza w województwie

Fot. Krzysztof Tomasik
Barbara Grocholska nalewa likier Płatki róż.
Barbara Grocholska nalewa likier Płatki róż. Fot. Krzysztof Tomasik
Likier domowy Płatki Róż Barbary Grocholskiej ze Słupska został uznany najlepszym napojem regionalnym na Pomorzu. Wygrał w Gdańsku konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów 2009.

W konkursie wystartowało ponad sto produktów tradycyjnych z całego Pomorza. Wśród nich było 18 napojów. - Przyznaliśmy pierwsze miejsce nalewce, bo urzekło nas to, że składnikiem trunku jest dzika róża, która jest bardzo popularna na Pomorzu - mówi Ludmiła Jezierska z Pomorskiego Urzędu Marszałkowskiego członkini jury. - Ważny był także niepowtarzalny smak.

Słupszczanka zaprezentowała dwuletnią nalewkę zrobioną z płatków róż pozbieranych w okolicach Słupska.

Nalewki i wina przyrządzane przez panią Barbarę i jej meża już kilkakrotnie zdobywały nagrody na konkursach. W ubiegłym roku, np. wygrały konkurs na najlepszy produkt w konkursie Słupskiego Koszyka Regionalnego.

Słupszczanie mają plany dalszego propagowania swoich trunków. - Do listy produktów regionalnych zamierzam zgłosić nalewkę Czarna wiśnia - mówi pani Barbara. - Jej przepis sporządzili moi dziadkowie, którzy przybyli na Pomorze z centralnej Polski w 1945 roku.

Jej magia polega na wyjątkowo bogatym smaku, jaki można uzyskać tylko z jednej odmiany wiśni i w czasie unikalnej obróbki. Tą nalewką można delektować się zarówno przy golonce, jak i przy torcie.

Finał regionalny konkursu odbył się w niedzielę podczas III Pomorskiego Święta Produktu Tradycyjnego w oliwskim parku. Zwycięzcy pojadą do Poznania w październiku na targi Farma 2009. Laureaci z wszystkich regionów będą tam walczyć o Perłę, doroczną nagrodę dla potraw i produktów regionalnych.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gp24.pl Głos Pomorza