MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Na obiad proponuję aksamitny makaron z burratą na obiad. Upiecz pomidory, dodaj ser i ugotuj włoskie penne. Prawdziwa przyjemność jedzenia

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Wideo
emisja bez ograniczeń wiekowych
To danie zrobisz w jednym naczyniu. Do żaroodpornej miski wystarczy włożyć połówki pomidorów, polać olejem, posypać przyprawami i dodać czosnek. Następnie zapiec, dodać kulkę kremowej burraty i dopiec aż ser się rozkosznie rozpuści. Potem wymieszaj z ugotowanym makaronem i ciesz się fantastycznym obiadem. Poznaj przepis na apetyczny makaron z burratą dla całej rodziny.

W skrócie

Ten przepis jest także smaczny z klasyczną mozzarellą, jednak to burrata za sprawą wnętrza z płynną śmietanką dodaje daniu kremowej konsystencji. Zazwyczaj do tego przepisu używam makaronu penne, jednak sprawdza się także rigatoni lub spaghetti. Polecam do pieczonych pomidorów używać suszonego oregano i nie oszczędzać na czosnku. Po upieczeniu ząbki zyskują słodszy i głębszy smak.

W galerii możesz zobaczyć etapy przygotowania makaronu z burratą

Widok z góry na makaron z burratą z listkami bazylii w szklanym naczyniu żaroodpornym
Do powstałego sosu dodaj ugotowany makaron penne i dorzuć świeże listki bazylii. Anna Daniluk

Makaron z burratą – prosty przepis na obiad

Liczba porcji: dla 2-4 osób.
Czas przygotowania: 45 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

  • 4 pomidory lub 300 g pomidorków koktajlowych,
  • 5 ząbków czosnku,
  • 3 łyżki oleju rzepakowego,
  • 1 kulka burraty,
  • 200 g makaronu penne,
  • 10 g listków bazylii,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu,
  • 1 łyżeczka oregano.

Czytaj także:

Jak zrobić makaron z burratą?

Sposób przygotowania:

  1. Na początku piekarnik rozgrzej do 190° Celsjusza.
  2. Do szklanego naczynia żaroodpornego włóż przekrojone na pół pomidory, posyp je solą, pieprzem, oregano i wymieszaj z olejem.
  3. Pomidorów koktajlowych nie trzeba przekrajać. Możesz je tylko nakłuć widelcem.
  4. Do pomidorów dodaj obrane z łupiny ząbki czosnku. Piecz je przez 30 minut, aż pomidory się zarumienią.
  5. Następnie wyjmij ostrożnie naczynie z piekarnika, odgarnij pomidory i na środku połóż odsączoną z wody kulkę burraty.
  6. Piecz pomidory z burratą przez 10-15 minut aż się całkowicie rozpuści.
  7. W czasie pieczenia pomidorów ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  8. Pod koniec gotowania odlej 2 łyżki wody spod gotowania makaronu.
  9. Z piekarnika wyjmij upieczone pomidory z burratą i delikatnie rozgnieć je widelcem.
  10. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj i dosyp listki świeżej bazylii.
  11. Makaron z burratą jest gotowy do podania.

Dodatki do makaronu z burratą

Aby urozmaicić smak rozpływającego się w ustach makaronu z burratą, można do niego dodać podsmażone kawałki kurczaka, pokrojoną w plasterki i usmażoną kiełbasę, albo wzbogacić ich smak pokrojoną szynką. Doskonale pasują także dodatki grillowanych warzyw np.: szparagów. Przed podaniem polecam także oprószyć danie wyrazistym długo dojrzewającym serem np.: parmezanem lub polskim typu Bursztyn.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Odmierzaj składniki precyzyjnie

Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Na obiad proponuję aksamitny makaron z burratą na obiad. Upiecz pomidory, dodaj ser i ugotuj włoskie penne. Prawdziwa przyjemność jedzenia - Strona Kuchni

Wróć na gp24.pl Głos Pomorza