Nie lubisz zup? A szkoda! Poznaj aż 8 powodów, dlaczego warto jeść zupy nawet codziennie!

Zupy są pożywne i sycące

Zupy są sycące i pożywne, ponieważ mają dużą objętość i zawierają różnorodne warzywa, będące źródłem błonnika pokarmowego. Pod wpływem wody błonnik pęcznieje, zwiększając swoją objętość, dzięki czemu wypełnia przewód pokarmowy i pomaga kontrolować apetyt. Co więcej, jego odpowiednia ilość w diecie przeciwdziała zaparciom, pomaga kontrolować poziom cukru we krwi oraz obniżyć poziom cholesterolu. Oprócz warzyw błonnik zapewniają pełnoziarnisty makaron, kasze i brązowy ryż.

Elementem zupy wpływającym na sytość jest białko, którego źródłem są mięso, ryby, nasiona strączków, a także tofu i jaja. Wybierając zupę z ich dodatkiem, posiłek zmniejszy apetyt na dłuższy czas.