Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Nie wykluczają grypy ptaków. Co czeka drobiarzy w roku 2018?

opr. ES
pixabay.com
Start w 2018 rok nie był łatwy dla hodowców drobiu. Mimo to, wciąż jesteśmy wiodącym eksporterem produktów drobiowych na terenie Unii. Co dalej?

Na talerzach wciąż króluje drób. Postawiła na niego ponad połowa ankietowanych przez De Heus. Co trzecia osoba najchętniej je wieprzowinę, a tylko co dziesiąta - ryby. Tylko 6% badanych wybrało wołowinę.

Sprawdź też:**Prognozy cen artykułów rolnych - zobacz kto zyska, a kto straci**

- W 2017 mięso drobiowe potaniało w stosunku do mięsa wieprzowego średnio o blisko 9 proc. Taka sytuacja sprzyjała wzrostowi konsumpcji krajowej. Jak wynika z szacunków IERiGŻ, bilansowe spożycie mięsa drobiowego w 2017 wyniosło 30 kg/mieszkańca i było o 0,8 kg większe w porównaniu z 2016 - wskazuje Magdalena Kowalewska, analityk rynków rolnych Banku BGŻ BNP Paribas S.A.

Prognozy na kolejne miesiące? Sektor drobiarski wciąż będzie się rozwijał. Ale, w mniej dynamicznym tempie, niż w ciągu ostatnich 5 lat.

- Trudno spodziewać się wzrostu cen skupu - podkreśla Kowalewska. - W rozpoczynającym się roku, sektor będzie musiał zmierzyć się z wieloma wyzwaniami, jak chociażby proponowane zmiany prawne (m.in. zakaz uboju rytualnego, zakaz stosowania pasz GMO), zmiany preferencji konsumentów (m.in. nacisk na poprawę dobrostanu zwierząt, patriotyzm konsumencki), a także coraz silniejsza konkurencja kosztowa ze strony pozaunijnych producentów drobiu. Nie można wykluczyć również powrotu grypy ptaków – podsumowuje Kowalewska.

Strefa AGRO także na Facebooku. Dołącz do nas

Branża wskazuje, że warto postawić na certyfikaty jakości.

- Konsumenci chcą czuć się bezpieczni. Chcą wiedzieć, w jaki sposób i przy użyciu jakiego rodzaju surowców, technologii, systemu chowu zostały wyprodukowane finalne produkty, które spożywają. Certyfikacja jest wiec pewnego rodzaju gwarantem zapewnienia jakości dla finalnego konsumenta. Jest spełnieniem jego oczekiwań – mówi Wojciech Kapusta z De Heus.

Źródło informacji: De Heus

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Nie wykluczają grypy ptaków. Co czeka drobiarzy w roku 2018? - Gazeta Pomorska

Wróć na gp24.pl Głos Pomorza