Nie zapominaj o witaminach

Zimą często pogarsza się nasze samopoczucie. Warto wtedy zadbać o naturalny zastrzyk witamin, który pomoże przetrwać niekorzystną aurę i przygotować się do walki z atakującymi nas przeziębieniami.

Witaminy to związki organiczne, które są niezbędne do zachowania zdrowia oraz prawidłowego przebiegu wszystkich procesów metabolicznych, zachodzących w tkankach. Odkrył je w 1911 roku polski biochemik Kazimierz Funk. Dzięki nim nasz organizm może normalnie funkcjonować, rozwijać się i bronić przed bakteryjnymi zagrożeniami z zewnątrz. Hipowitaminoza (niedobór witaminy w organizmie) i witaminoza (zupełny brak danej witaminy) powodują zaburzenia fizjologiczne. Szczególnie zimą lekarze zalecają preparaty witaminowe oraz dietę bogatą w warzywa i owoce. Jeśli nie przepadasz za witaminami w tej postaci, włącz do swojego codziennego menu soki owocowe i warzywne. Zawarta w marchwi witamina C działa antystresowo, ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Jest przeciwutleniaczem, więc opóźnia procesy starzenia się skóry. Pomarańczowy lek zwiększa odporność organizmu, poprawia wzrok i doskonale wpływa na wygląd cery. Nasza twarz będzie wyglądać zdrowo i promiennie.

Sok z marchwi jest również sprzymierzeńcem wszystkich odchudzających się. Po pierwsze, zawiera błonnik pokarmowy, który oczyszcza organizm z toksyn, stabilizuje stężenie glukozy we krwi, obniża poziom cholesterolu oraz korzystnie wpływa na perystaltykę jelit.
Świeżo obrana marchew i seler zawierają również witaminy:B1, B2, PP, K, E oraz ważne dla zdrowia związki mineralne: sód, potas, wapń, żelazo, fosfor, miedź, cynk i magnez.
Surowy sok jabłkowy jest równie bogatym źródłem witaminy C, poprawia trawienie i zapobiega gromadzeniu się toksyn. Zawarty w jabłkach magnez wpływa korzystnie na równowagę nerwową.

Jak działają witaminy?

* Witamina C - najważniejszy przeciwutleniacz, ma właściwości przeciwbakteryjne
i przeciwwirusowe, działa antystresowo;

* Witamina A - wpływa korzystnie na wzrok, zwiększa odporność organizmu, poprawia wygląd skóry, chroni przed nowotworami i chorobami serca;

* Witamina B1 - poprawia koncentrację i pamięć, usprawnia pracę mięśni i serca, poprawia trawienie witamina B2 - współuczestniczy w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, poprawia jakość włosów, skóry, paznokci witamina PP - reguluje poziom cholesterolu i cukru we krwi, poprawia cerę, karnację i jędrność skóry witamina B11 (kwas foliowy) - reguluje procesy metaboliczne w organizmie, współuczestniczy z witaminą B12 w regulacji tworzenia i dojrzewania czerwonych krwinek;