Plebiscyt na najsmaczniejszą pizzę w Słupsku. W redakcji ocenialiśmy zgłoszone kandydatury

Jaka powinna być idealna pizza?

Agata Giejbo, juror na konkursach kulinarnych

- Najważniejsze jest ciasto. Musi być dobrze wyrobione. Sam przepis na nie jest prosty, ale to sposób wyrobienia jest kluczowy. W pizzy nie może być zakalca ani bąbli powietrza. Ważne jest pieczenie pizzy w odpowiednio nagrzanym piecu. Sos, który stosuje się jako podkład, nie może dominować smakiem. Ser musi się dobrze rozpłynąć, być równomiernie rozprowadzony. Pizza nie powinna być mokra, dlatego trzeba uważać dodając pieczarki i cebulę, ponieważ mogą puścić wodę. Należy też umiejętnie stosować dodatki, aby nie było ich ani zbyt mało, ani zbyt dużo. Pizza to stosunkowo proste do przyrządzenia danie, ale wymaga zaangażowania i myślenia nad tym, co się robi.

Wylosowaliśmy 10 pizzerii z 26, które zgłosili do naszego konkursu Czytelnicy. Telefonicznie zamówiliśmy najpopularniejsze pizze, z serem, pieczarkami i szynką. Ocenialiśmy czas dowozu, ciasto, dodatki, wielkość i ogólny wygląd.

Pierwsza po 25 minutach od zamówienia przybyła do nas pizza z restauracji Leśna Chata.
Wszyscy, którzy degustowali zachwycili się, widząc doskonale rozpuszczony ser. W parze ze świetnym wyglądem szedł wspaniały smak i zapach. Jedyne, co nam przeszkadzało to fakt, że pizza skończyła się równie szybko, co się zaczęła. Niestety, była przesmaczna, ale za mała. Nasza ocena - 4,5/5

Następnie przyszedł czas na degustację pizzy z Coco.
Ta przybyła do nas po 27 minutach. Była mała, składała się niemal wyłącznie z sera. Dodatków było na niej jak na lekarstwo. Nieliczni szczęśliwcy trafili na pieczarkę, a niektórzy nawet na kawałek szynki. Wielu z jedzących nie odpowiadał też nieco słodkawy smak ciasta. Słowem nie polecamy takiego placka, bo nie jest dobry, a i najeść się nim trudno. Nasza ocena - 2/5

Pizzę z Davide przywieziono do nas po 25 minutach po złożeniu zamówienia.

Kosztowała więcej niż poprzednie pizze. Z jednej strony była bardzo dobrze przyprawiona oraz suto obłożona dodatkami. Z drugiej strony, miejscami ciasto było niedopieczone, a ser nierównomiernie rozprowadzony. Z pewnością była to jednak pizza, którą można się najeść. Nasza ocena - 3/5

W końcu, po 37 minutach od złożenia zamówienia, przybyło do nas danie z pizzerii Vegas.
Kucharz musiał jednak mieć zły dzień. Nie było osoby, której smakowałaby ta pizza. Ciasto pozbawione było smaku. Do tego wyraźnie niedopieczone, a ser miał nieprzyjemny aromat. Jak powiedział jeden z naszych kolegów: lepiej było kupić gotową pizzerkę w jakiejś piekarni, za ułamek ceny tego co dostarczono nam do redakcji. Nasza ocena - 2/5

Po 50 minutach przybyło do nas danie z pizzerii Kaspertino.
Mieliśmy nadzieję, że poprawi nam humor po dwóch poprzednich pizzach. Niestety, ta również nas zawiodła. Była sucha, mała, trudno było wyczuć w niej pieczarki. Pizzę nieco ratował dobry ser, jednak ogólne wrażenie nie było pozytywne. Nasza ocena - 2,5/5

Afrikana była pizzerią, która przygotowała dla nas danie szybko.
Już w 25 minut po zamówieniu mogliśmy kosztować ich produkt. Pizza została w prawidłowy sposób pokryta serem, wyglądała też apetycznie. Jej smak, choć niezły, był jednak trochę mało wyrazisty. Wręcz prosiło się o większą ilość oregano. Nie ma jednak problemu ze smakiem pizzy, jeśli ma się pod ręką sos czosnkowy. Można się najeść. Nasza ocena - 4/5

Pizzeria Pinokio dostarczyła nam swój produkt w 30 minut po złożeniu zamówienia.
Niestety, pizza była letnia. O jakże się cieszyliśmy, że nie zamówiliśmy jej zimą. Dodano do niej dużą ilością pieczarek oraz szynki. Żałowano jednak sera, nie pokrywał on całej powierzchni. Ta pizza nie wyróżniała się w żaden sposób. Nasza ocena - 3/5
Wielu czytelników informowało nas, że koniecznie powinniśmy spróbować pizzy z restauracji Va Bene.
O ile wyglądała ona dość apetycznie, to przywieziono ją do nas nie pokrojoną. To spory minus, ponieważ niełatwo pokroić tak obficie obłożoną dodatkami pizzę. Mimo, że czekaliśmy na nią 60 minut, to przyznajemy jej solidną czwórkę. Szczególnie chwalimy fakt, że ciasto nie było przemoczone pomimo tego, że dodano dużą ilość pieczarek. Nasza ocena - 4/5

Restauracja Pod Kasztanem w naszym zeszłorocznym konkursie zdobyła najwyższą ocenę.
W tym roku jednak zawiedliśmy się na niej. Pizza przyszła do nas w przemoczonym pudełku, nie zachwycała także smakiem. Była niedbale pokrojona, dominował smak szynki, choć miało tam być kilka innych dodatków. Na pizzę czekaliśmy długo, bo aż 60 minut, co w wypadku tego lokalu nie jest rekordowym czasem, ale inni byli szybsi. Nasza ocena - 3,5/5

Po wypróbowaniu tylu pizz ze zgrozą przyjęliśmy wiadomość, że przed nami degustacja jeszcze jednej.
Pizzeria Pepe nie spieszyła się jednak z realizacją zamówienia. Co więcej, mimo podania telefonu kontaktowego nikt z pizzerii nie zadzwonił, aby przeprosić nas za opóźnienia.

Kiedy po dwóch godzinach dostawca pizzy łaskawie zjawił się w redakcji, zdążyliśmy na nowo zgłodnieć. Danie nie zachwyciło nas jednak. Mimo że ciasto było pyszne, to dodatki były mdłe. Użyto zdecydowanie zbyt małej ilości sosu, a pieczarki były pozbawione smaku. To w połączeniu z diabolicznie długim czasem czekania sprawia, że Pepe nie mogło dostać od nas dobrej oceny. Nasza ocena - 2/5

Czytelnicy "Głosu Pomorza“ wybierają najlepszą pizzerię
Nie zgadzasz się z naszymi ocenami? Przypominamy, że w tym roku to nasi Czytelnicy i Internauci wybiorą najlepszą słupską pizzerię.

Głosy w naszym konkursie oddawać można do czwartku, 10 września, do godziny 15. SMS-y należy wysyłać na numer 7168, wpisując w treści kgp.pizza oraz numer pizzerii po spacji.

Dla przykładu, aby oddać głos na "Chatę Macochy" piszemy w treści kgp.pizza 3
Koszt sms-a to 1,22 zł brutto (Z VAT).

Pizzerie i ich kody:
1. Afrikana kgp.pizza 1
2. Black Jack kgp.pizza 2
3. Chata Macochy kgp.pizza 3
4. Coco kgp.pizza 4
5. Corleone kgp.pizza 5
6. Corner kgp.pizza 6
7. Davide kgp.pizza 7
8. Etna kgp.pizza 8
9. Ines kgp.pizza 9
10. K2 kgp.pizza 10
11. Kaspertino kgp.pizza 11
12. Leśna Chata kgp.pizza 12
13. Majestic kgp.pizza 13
14. Merano kgp.pizza 14
15. Pinokio kgp.pizza 15
16. Pizza Grill kgp.pizza 16
17. Pizza Hut kgp.pizza 17
18. Pizza Poranek
kgp.pizza 18
19. Planetarium kgp.pizza 19
20. Pod Kasztanem
kgp.pizza 20
21. Presto kgp.pizza 21
22. Santiana kgp.pizza 22
23. Switch kgp.pizza 23
24. Tutto kgp.pizza 24
25. Va Bene kgp.pizza 25
26. Vegas kgp.pizza 26