- Odmiany wczesne, np. kalafiorów czy kapusty, wyglądają bardzo słabo i w ich przypadku może mieć miejsce znaczna obniżka plonu – mówi Grzegorz Kondratowicz, rolnik z Gródka. - Natomiast jeśli chodzi o odmiany późne oraz warzywa korzeniowe, sytuacja powinna być dużo lepsza. Teraz padał deszcz, powinny jeszcze urosnąć. Chyba, że znowu przyjdą upały.
Na tańsze ziemniaki poczekamy do wykopków
Dodaje on, że podobnie będzie w przypadku ziemniaków. Na razie są one drogie, bo plony ziemniaków wczesnych były słabe. Cena waha się w granicach 3 – 3,50 zł/kg. I w opinii producenta warzyw z Gródka, wysokie ceny ziemniaków mogą utrzymywać się aż do wykopków. Później powinny spadać.
Grzegorz Kondratowicz zwraca uwagę również na to, że jak na tę porę, dość wysokie są ceny pomidorów i ogórków. Za standardowe odmiany pomidorów trzeba zapłacić 4 – 5 zł/kg, a za mięsiste do 7 zł/kg. Natomiast kilogram ogórków kosztuje około 5 zł. Te ceny to także „zasługa” pogody.
- Najpierw było bardzo gorąco, kwiaty pomidorów nie chciały się zawiązywać – mówi producent warzyw. - Później zrobiło się zimno i pomidory dojrzewają z opóźnieniem. Podobnie jest z ogórkami, niskie temperatury im nie służą.
Warzyw będzie trochę więcej niż przed rokiem
Jak zauważa Tomasz Smoleński z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w przypadku warzyw sytuacja jest wyjątkowo dynamiczna. Najpierw była głęboka susza, ostatnio trochę popadało, ale dla niektórych warzyw było już za późno. Chodzi o warzywa słabo korzeniące się – np. cebulę oraz te, których się nie dosadza, np. kapustne.
Zobacz też: Pietruszka droższa niż kawior - internauci żartują z wyjątkowo wysokich cen warzyw (memy)
Według przedstawiciele IERiGŻ warzyw na pewno będzie więcej niż przed rokiem, ale niewiele więcej. W ubiegłym roku produkcja warzyw gruntowych wyniosła 4 mln 108 tys. ton, w tym roku prognozuje się, że będzie to 4 mln 200 tys. ton. Tymczasem w latach 2005 – 2017 produkcja warzyw wahała się od 4 mln 272 tys. t. do 4 mln 583 tys. t. A więc w tym roku zbiory warzyw mogą być mniejsze przynajmniej o 100 tys. ton niż w poprzednich latach. Na pewno nie będzie to dobry rok dla cebuli, mniej będzie również kapusty. Natomiast zbiory takich warzyw jak: pietruszka, pory, warzywa strączkowe będą większe niż przed rokiem.
Jeśli popatrzymy na ostatnie notowania cen warzyw z Podlaskiego Centrum Rolno-Towarowego (z 12 lipca), przekonamy się, że wcale nie są one tanie - zarówno te z poprzednich zbiorów, jak i tegorocznych. Na przykład za brokuła trzeba zapłacić 3,50 – 4,50; za cebulę 3 – 3,50 zł/kg; cebulę czerwoną 4 – 4,50 zł/kg; fasolkę szparagową 10 - 12 zł/kg; kalafiora 5 – 5,80 zł/ szt; kapustę 4,50 – 5,50 zł/kg; kapustę młodą 4,40 – 4,80 zł/szt.; ziemniaki 2,20 – 3,60 zł/kg.
Wzrost cen żywności w ciągu ostatniego roku (dane GUS):
warzywa – 27,3 proc.
cukier – 23 proc.
mąka – 9 proc.
pieczywo – 10 proc.
wędliny – 6 proc.
wieprzowina - 11 proc.
Spadek cen żywności w ciągu ostatniego roku (dane GUS)
- mleko - 1 proc.
- jaja – 6 proc.
- oleje i tłuszcze – 3 proc.
- owoce – 4 proc.
9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?