Pomysł na biznes. Sławieńskie hot dogi w Słupsku

Ten nowy punkt gastronomiczny w mieście, dzięki pomocy rodziny i przy udziale dotacji z Powiatowego Urzędu Pracy na rozpoczęcie działalności gospodarczej stworzyła, Małgorzata Czarniawska.

- Przez kilka lat pomagałam moim rodzicom w prowadzeniu takiego samego punktu przy ul. Rapackiego w Sławnie. Gdy zakończył się mój urlop macierzyński zaproponowałam im, że przeniosę dorobek firmy Marczer do Słupska, z którym postanowiłam związać swoje dorosłe życie - mówi pani Małgorzata.

Rodzice - Lidia i Józef Marczakowie - jej pomysł zaakceptowali. Zgodzili się, aby ich córka przeniosła do Słupska dorobek firmy, którą w Sławnie prowadzą od 1988 roku.

- Przez ten czas stworzyliśmy własny typ hot dogów na bazie bułek z piekarni PSS w Sławnie. Podajemy go z parówką lub w wersji wegetariańskiej z surówką i sosami własnego pomysłu. W ten sposób powstała odmiana hot dogu typu Marczer, który niedawno otrzymał zastrzeżony znak towarowy. - To oznacza, że nikt inny nie może sprzedawać naszego typu hot dogów pod nazwą Marczer. Zabiegaliśmy o to, bo w Sławnie cieszą się dużym uznaniem klientów i teraz z tym wyrobem chcemy zapoznać słupszczan - mówi Małgorzata Czarniawska.

W Słupsku firma Marczer działa w lokalu w nowej kamienicy naprzeciw Centrum Handlowego Manhatan. Punkt jest przystosowany do potrzeb osób niepełnosprawnych. Hot doga można zjeść na miejscu z kawą, herbatą lub napojem albo zabrać na wynos. Na terenie Słupska firma także dowozi hot dogi do klientów, jeśli zamówienie przekracza wartość 15 zł (jeden hot dog kosztuje w zależności od jego rodzaju kosztuje od 3,50 do 9,50 zł).

Czekamy na firmy
Jeśli na otwarcie swojej firmy skorzystałeś z różnego rodzaju dofinansowania lub jeśli Twoja firma rozwija się z pomocą dotacji, to opowiedz nam o tym. Opiszemy Twoje doświadczenia i zaprezentujemy Twoja firmę.