Sałata szybko więdnie? Mamy na to sposób! Dzięki tym zabiegom dłużej zachowa świeżość

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Sałata sprzedawana jest na targu w całości, a więc jako główka z korzeniem. To właśnie ta część pozwala zachować świeżość po zbiorze. Mając dostęp do wody, nie będzie psuła się tak szybko.
Sałata sprzedawana jest na targu w całości, a więc jako główka z korzeniem. To właśnie ta część pozwala zachować świeżość po zbiorze. Mając dostęp do wody, nie będzie psuła się tak szybko. GettyImages/Tatiana Chudakova
Udostępnij:
Ruszył sezon na nowalijki, a to oznacza, że coraz chętniej sięgamy po paletę warzyw i owoców. Kanapka ze świeżą rzodkiewką i szczypiorkiem? Lekka sałatka z wiosennych przysmaków? Brzmi pysznie. Bazą do wykonania wielu dań jest sałata. Kupiona na targu wymaga porządnego umycia i oczyszczenia. Jak sprawić, aby jej liście długo zachowały świeżość?

Sałata na zdrowie. Do każdego rodzaju trzeba mieć podejście

Hasło sałata jest dosyć ogólne, na naszych stołach lądują bowiem różne rodzaje – masłowa, lodowa, rzymska czy też rukola. Każda ma inne właściwości, smak, odcień, pasuje też do innych potraw. Nie zmienia się jedno. Której nie wybierzemy, mamy pewność, że zielone liście wpłyną dobroczynnie na nasz organizm.

Każdy rodzaj warzywa wymaga podejścia. Inaczej przechowuje się sałatę lodową, inaczej masłową. Ta druga musi być odpowiednio zabezpieczona, aby szybko nie zwiędnąć.

Główka sałaty wygrywa z gotowym miksem. Jak dłużej zachować świeżość liści?

Sałata ma wiele witamin, składników mineralnych, jest nośnikiem chlorofilu. Spożywanie liście poleca się osobom na diecie, z problemami trawiennymi oraz w celu poprawienia odporności. Na bazarach najczęściej znajdziemy główki, zdarza się też, że markety oferują umyte kawałki liści w torebce. Miksy wprawdzie są wygodne, ale nie są już tak naturalne, jak wyjęta prosto z ziemi sałata.

Wybierając drugi wariant, trzeba się liczyć z odpowiednim obrobieniem produktu. Nie jest to jednak trudne! Dzięki tym sposobom zachowasz dłużej świeżość liści!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Rządowa dopłata do węgla

Wideo

Materiał oryginalny: Sałata szybko więdnie? Mamy na to sposób! Dzięki tym zabiegom dłużej zachowa świeżość - Strefa Agro

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Głos Pomorza
Dodaj ogłoszenie