Sałatka z zupek chińskich na imprezę. Przepis na szybką przekąskę nie tylko na sylwestra. Co zrobić z zupki chińskiej?

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Sałatka zrobiona z makaronu z zupek chińskich będzie świetną przekąską na imprezę w gronie znajomych. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć ciekawostki o zupce chińskiej.
Sałatka zrobiona z makaronu z zupek chińskich będzie świetną przekąską na imprezę w gronie znajomych. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć ciekawostki o zupce chińskiej. Getty Images/HandmadePictures
Zupa Błyskawiczna, która potocznie określana jest zupką chińską, dla wielu osób jest daniem jedzonym w podróży lub na szybkie zaspokojenie głodu. Pierwotnie miała służyć do szybkiego zrobienia zupy ramen. Sprawdziliśmy, skąd pochodzi, czy zupka chińska jest zdrowa i jak zrobić sałatkę z zupek chińskich.

W skrócie

Zupa instant po raz pierwszy pojawiła się w 1948 roku i przywędrowała z Chin do Japonii. W sklepach po raz pierwszy zupa instant pojawiła się w latach 50. XX wieku w Kraju Kwitnącej Wiśni. Wtedy była produkowana na masową skalę. Na cześć wprowadzenia zupki chińskiej do sprzedaży 25 sierpnia 1958 roku, corocznie obchodzi się Światowy Dzień Zupy Błyskawicznej.

Kliknij w przycisk, aby zobaczyć ciekawostki dotyczące zupki chińskiej

Sałatka z zupek chińskich to dla wielu osób obowiązkowa przystawka do podawania w czasie imprezy rodzinnej. Głównym składnikiem takiej sałatki jest błyskawiczny makaron. Niekiedy dodaje się mu smaku przez wykorzystanie mieszanki przyprawowej dołączonej do opakowania i zalania mniejszą ilością wody. Potrzebną tylko do „ugotowania” makaronu.

Sałatka z zupek chińskich - przepis na domową przekąskę

Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

  • 1 opakowanie ulubionej zupki chińskiej np.: japońskiego ramenu,
  • 1 wędzona pierś z kurczaka,
  • 100 g kukurydzy konserwowej,
  • 50 g majonezu,
  • 50 g jogurtu naturalnego,
  • 1 papryka,
  • 50 g ogórków konserwowych,
  • 1 świeży ogórek gruntowy lub szklarniowy,
  • świeżo zmielony pieprz,
  • 1/2 łyżeczki curry.

Jak zrobić sałatkę z zupek chińskich?

Przygotowanie:

  1. Makaron z zupek chińskich należy włożyć do miski i zalać wodą. Płyn powinien przykryć makaron.
  2. Wędzonego kurczaka należy pokroić w średniej wielkości kostkę.
  3. Kukurydzę w puszce należy odcedzić z płynu na sitku. Paprykę powinno oczyścić się z nasion, a następnie pokroić w kostkę.
  4. Ogórki konserwowe i świeże należy obrać i pokroić w kostkę.
  5. Makaron należy odcedzić z nadmiaru wody. Do miski należy dorzucić przygotowane warzywa.
  6. Sos do sałatki trzeba przygotować z majonezu, jogurtu naturalnego i doprawić świeżo zmielonym pieprzem z odrobiną curry.
  7. Sałatka z zupek chińskich powinna być odstawiona na minimum 15 minut do lodówki.

Twórca błyskawicznego ramenu

Twórcą błyskawicznego makaronu ramen, był zmarły w 2007 roku, Mamofoku Ando. Po II wojnie światowej za cel postawił sobie wymyślenie łatwo dostępnego makaronu, który był bliższy gustom Japończyków niż chleb dostarczany z Zachodu. W ten sposób producent zup błyskawicznych przyczynił się do upowszechnienia żywności na każdą kieszeń.

Początek zupki chińskiej

Zupa błyskawiczna była unowocześnionym sposobem na przygotowanie tradycyjnej japońskiej zupy ramen. Zgodnie z oryginalnym przepisem trzeba długo gotować esencjonalny bulion i podawać z grubym makaronem pszennym, którego nazwa ramen posłużyła do określenia całego dania. W zupie ramen liczy się uzyskanie głębokiego smaku umami (określanego piątym smakiem).
Smak umami nadają:

  • suszone grzyby,
  • wodorosty,
  • sos rybny,
  • sos sojowy,
  • pasta miso z fermentowanej soi.

W wersji błyskawicznej korzystano z suszonego bulionu i makaronu. Do niego dodawano suszone warzywa. Porcję zupy instant wystarczyło zalać wodą. Miało to służyć społeczeństwu w czasach, gdy Japończycy stawali się coraz bardziej zapracowani, a nie chcieli rezygnować z jedzenia związanego z ich tradycją kulinarną.

Czy zupki chińskie są zdrowe?

Zupki chińskie nie są polecane do codziennego spożywania. Standardowa zupka instant ma w składzie glutaminian sodu, który odpowiedzialny jest za wzrost ciśnienia krwi. Szczególnie sztuczne barwniki mogą powodować alergie pokarmowe. Zupki chińskie mogą też rozregulowywać pracę jelit oraz powodować bóle głowy i mięśni. Dlatego zupki instant najlepiej traktować jako sporadyczną przekąskę np. na wycieczkach, biwakach i kempingach.

Ile kalorii ma zupka chińska?

Zupka chińska w zależności od użytych dodatków może różnić się kalorycznością. Średnia wartość energetyczna w 100 g zupki chińskiej o smaku kurczaka to 70. kalorie. Zupa chińska z makaronem, jajkami, krewetkami lub kurczakiem według Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa zawiera 67 kalorii w 100 gramach. Porcja zupki chińskiej (czyli około 400 g) to 300 kalorii. Wartość energetyczna wzrośnie, gdy dodamy do niej kawałki wieprzowiny i ugotowane na półmiękko jajko.

Zobacz w galerii ciekawostki o zupce chińskiej:

Sałatka zrobiona z makaronu z zupek chińskich będzie świetną przekąską na imprezę w gronie znajomych. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć ciekawostki o zupce chińskiej.

Sałatka z zupek chińskich na imprezę. Przepis na szybką prze...

Źródło:

Zobacz inne tematy ze Strony Kuchni:

Patelnie w najlepszych cenach

kup najtaniej

Zwieger

Zwieger Darque Patelnia 24cm (ZWPD4662)

114,99 zł

kup najtaniej

Tefal

Tefal Simple Cook 26 cm B5560553

65,00 zł

kup najtaniej

Tefal

Tefal Simply Clean 20 cm B5670253

55,23 zł

kup najtaniej

Tefal

Tefal Simple Cook 30 cm B5560753

74,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Sałatka z zupek chińskich na imprezę. Przepis na szybką przekąskę nie tylko na sylwestra. Co zrobić z zupki chińskiej? - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na gp24.pl Głos Pomorza
Dodaj ogłoszenie