Szczecin: Właściciel Jazz Cafe biznes łączy z pasją

 - Ciągle coś zmieniam - przyznaje właściciel Jazz Cafe. - Oprócz jedzenie, dobrych trunków zawsze jest coś dla ducha. Oczywiście dobra muzyka, ale różne galerie. Zorganizowaliśmy tu już ponad 120 wystaw.

Praktycznie co miesiąc, jest nowa galeria

 Tematyka wystaw jest bardzo różna. Od fotografii, przez grafikę do malarstwa itp. Powstawały także instalacje w lokalu i ogrodzie. Brama Jazz Cafe wydała też 3 płyty pt. Szczecin Główny z muzyką szczecińskich artystów, muzyków.

 - Dwukrotnie organizowaliśmy festiwal sztuki miejskiej - dodaje Jacek Nowak. - Mieliśmy tu grafficiarzy, organizujemy koncerty, pokazy mody. W tej chwili prezentujemy prace Dominika Bułki. Są to oprawy graficzne kilku edycji Boogie Brain, festiwalu nowoczesnej muzyki klubowej. W Zachodniopomorskiem tylko u nas są transmisje koncertów Reed Bull Music Academy Radio, właśnie wspomnianej muzyki.

Lokal na topie

Nasz rozmówca nie ukrywa, że lokal, dzięki takiej aktywności, jest na topie, a nawet wyznacza pewne trendy na szczecińskim rynku gastronomiczno-rozrywkowym.

- Czuje satysfakcje, kiedy widzę wpływ naszych pomysłów w innych lokalach - przyznaje.

Twierdzi, że to trudny biznes. Cały czas trzeba bowiem walczyć o klienta. Nie zarabia się wielkich kokosów i często trzeba z czegoś rezygnować.

 - Ale są plusy niezaprzeczalne choć niewymierne - podkreśla. - Robię to, co lubię. Praca przynosi mi wiele zadowolenia, pozwala się realizować zawodowo. Myślę, że bez tego rodzaju satysfakcji trudno o sukces w biznesie. I jeszcze jedno - rynek stawia ciągle nowe wyzwania. Dlatego jestem bacznym obserwatorem, podpatruję. Niebawem wybieram się na rekonesans po Berlinie. To duże, kosmopolityczne miasto. Dużo tam się dzieje.

Korzysta z portalu sweetdeal.pl

Nasz rozmówca przyznaje, że jednym ze skutecznych sposobów rynkowej walki o nowych klientów jest portal sweetdeal.pl.

 - Około 70 proc. osób, które pojawiły się w naszym lokalu z kuponami nabytymi poprzez portal sweetdeal.pl, to nowi klienci - dodaje. - To się sprawdza, dlatego zachęcam do korzystania z takiej formy. My to robimy.