ZAMAWIENIE JEDZENIA

Rynek zamówień jedzenia online rośnie w tempie nawet 50 proc. rocznie, a jego wartość to blisko 0,9 mld zł. Dziś jedzenie w Polsce zamawia prawie 25 mln osób, które z każdym rokiem przeznaczają na ten cel większe środki. - Absolutnymi szczytami, które biją rekordy są święta narodowe, kiedy chcemy być w domu i mieć wszystko wygodnie podane- mówi ekspert.

Czas na duże zakupy. Nawet największa zapasy świąteczno-noworoczne kiedyś ulegają wyczerpaniu i trzeba ruszyć na duże zakupy. Pierwsze trzy niedziele nowego 2021 roku były niedzielami z zakazem handlu. Podobnie jest w kolejną, 24 stycznia 2021 r.

W czwartek minister zdrowia Adam Niedzielski poinformował o wprowadzeniu narodowej kwarantanny od 28 grudnia do 17 stycznia. - Kolejny lockdown pozbawia branżę klasycznego okresu wyprzedaży, zaczynającego się przed Nowym Rokiem - alarmuje Zarząd Związku Polskich Pracodawców Handlu i Usług.

- Wskaźniki odwiedzalności z pierwszego pełnego tygodnia po ponownym uruchomieniu sklepów w centrach handlowych utrzymują się na poziomie o 25-30 proc. niższym, w stosunku do analogicznego okresu 2019 roku- podała Polska Rada Centrów Handlowych.

Zakaz handlu w niedziele w czasie koronawirusa i nowych obostrzeń musi zostać zniesiony - apelują pracodawcy. Niedziela 27 grudnia 2020 roku będzie niedzielą handlową? Trwają rozmowy, aby zakaz handlu w niedzielę został zniesiony.

- Polscy przedsiębiorcy, małe i średnie rodzinne firmy czekają na ostateczny wyrok TSUE w sprawie podatku handlowego i jego wejście w życie- podaje Polska izba Handlu. Jednocześnie dodano, że danina ta nie wpłynie na poziom cen towarów w tych sieciach, które będą mu podlegały.

W każdym mieście i w każdej jego dzielnicy zaobserwować można niepowtarzalny charakter lokalnej gastronomii, który podąża śladem upodobań i stylu życia mieszkańców. Dla przykładu Kraków najbardziej ceni kuchnię polską. W Warszawie analogiczną popularnością cieszy się sushi. We Wrocławiu najbardziej rozchwytywana jest pizza. Choć większość restauracji zanotowało w ostatnim czasie wzrost dochodów, nowe obostrzenia wynikające z pandemii oznaczają znaczne obciążenie dla dużej części z nich. - Rok 2020 był ekstremalnym wyzwaniem dla sektora gastronomicznego przez obowiązkowe zamknięcia oraz restrykcje nałożone na czas pracy lokali w Polsce- mówi ekspert.

- Pandemia COVID-19 to jedno z najtrudniejszych wyzwań z jakimi musiała zmierzyć się branża centrów handlowych w Polsce- mówi ekspert. W pierwszym półroczu 2020 roku transakcje sprzedaży w obiektach handlowych spadły prawie o jedną trzecią (31,2 proc.) w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Rekord padł w kwietniu, kiedy to średnie miesięczne obroty były niższe o 79,6 proc (r/r).

Resort gospodarki jest otwarty na dialog w sprawie zniesienia handlu w niedzielę - powiedziała wiceminister rozwoju, pracy i technologii Olga Semeniuk, dodała jednak, że "ostateczne decyzje podejmie sztab kryzysowy".

- Obecna sytuacja nie powinna być wykorzystana jako pretekst do przywrócenia handlowych niedziel- zauważa Polska Izba Handlu. Zdaniem PIH, dla małych przedsiębiorców kolejna, zwłaszcza tymczasowa zmiana regulacji dotyczących handlu w niedziele byłaby ogromnym wyzwaniem organizacyjnym i finansowym.

Zakaz handlu w niedzielę w obecnej sytuacji gospodarczej hamuje możliwości odrabiania strat zarówno po lockdownie, jak i wynikających z pogarszającej się sytuacji epidemicznej- uważa Polska Rada Centrów Handlowych.- Każda inicjatywa pobudzająca handel ma ogromne znaczenie- dodano.

Zakupy chętniej niż rok temu robimy w swojej najbliższej okolicy. Powodem większych wydatków u sprzedawców z sąsiedztwa jest chęć pomocy miejscowemu biznesowi w wyjściu z kryzysu.

Słoweńskie Zgromadzenie Państwowe uchwaliło ustawę wprowadzającą zakaz handlu w niedziele i święta. Nowe przepisy przypominają polskie, obowiązujące w 2018 r. Słoweński rząd nie popiera decyzji parlamentu, ale prawo i tak wejdzie w życie. Zakaz handlu zacznie obowiązywać po 15 dniach od chwili opublikowania aktu prawnego w Dzienniku Ustaw.

W 5 z 8 przeanalizowanych miastach poziom pustych lokali w obiektach handlowych pod koniec sierpnia br. wzrósł w porównaniu do końcówki 2019 roku. Sporo lokali jest nadal zamkniętych, a między właścicielami a najemcami toczą się negocjacje umów najmu. Jednocześnie przedstawiciel H&M poinformował, że w przyszłym roku planuje zamknąć około 250 swoich sklepów, nie wiadomo czy redukcja dotknie Polski.

Przeciętny kurier przebywa codziennie średnio 31 km dostarczając wyczekiwane posiłki. Miastem, w którym kurierzy realizują średnio najwięcej kilometrów na jedno zamówienie jest Olsztyn. 29 września obchodzimy dzień kuriera.

Nie martw się jeśli jeszcze nie wszystko kupiłeś, co potrzebne jest twojemu dziecku w nowym roku szkolnym. Ostatnie dni sierpnia i pierwsze dni września duże centra handlowe przygotowały specjalne promocje właśnie z myślą o uczniach. I pewnie zbliżający się 1 września, czyli rozpoczęcie roku szkolnego było przyczynkiem, że ustawodawca właśnie na niedzielę 30 sierpnia zaplanował możliwość pójścia rodziców do sklepów i kupienia najpotrzebniejszych rzeczy. Zastanawiasz się, czy będziesz mógł w najbliższa niedziele zrobić zakupy?

- Za niewypał można uznać jeden z elementów pierwszego systemu – przesyłanie zamówień SMS-ami. Restauracje nie zawsze odbierały SMS-y, zdarzało się też wiele nieporozumień. Zbyt często musieliśmy interweniować i przekazywać zamówienia telefonicznie- tłumaczy w rozmowie z AIP Arkadiusz Krupicz, współzałożyciel i dyrektor zarządzający Pyszne.pl. - Zamawiamy dziś bardziej różnorodnie. Na to, co zamawiamy, mają też wpływ trendy, a najważniejszym ostatniej dekady było zdrowie odżywianie- dodaje.

Na jakie jedzenie Polacy decydują się najczęściej? Jak się okazuje, czołówka zamówień jest mocno zróżnicowana. Dużą popularnością cieszą się fast foody ze znanych restauracji szybkiej obsługi, dania kuchni amerykańskiej, azjatyckiej czy kuchnia wege. - Sektor, który w związku ze światową pandemią intensywnie rozwijamy, to dowóz zakupów spożywczych- tłumaczy w rozmowie z AIP ekspert.

- Z punktu widzenia klienta sprawa wydaje się prosta – jedzenie z restauracji powinno przyjechać jak najszybciej i spełniać te same standardy, co przy stoliku w lokalu. W praktyce do spełnienia tych wymagań potrzebne jest jednak spore doświadczenie, umiejętność przewidywania i doskonała organizacja pracy- tłumaczy w rozmowie z AIP Arkadiusz Krupicz, dyrektor zarządzający Pyszne.pl.

- Koronawirus był kubłem zimnej wody, dla większości firm, które zakładały nieustające wzrosty i nie były przygotowane na czarną godzinę. Oczywiście nikt nie mógł przewidzieć takiego kryzysu, ale to co cieszy, że zdecydowana większość firm przetrwała bez żadnych zmian w etatach- tłumaczy w rozmowie z AIP Przemysław Skokowski, Dietly.pl.- Na pewno będziemy mieli do czynienia z większym rozdrobnieniem rynku i coraz więcej firm posiadających własną kuchnię będzie kombinować w jaki sposób otworzyć się na rynek cateringów dietetycznych- dodaje.

Polacy nadal chętnie zamawiają dania online z dostawą do domu. Porównując okres przed wybuchem pandemii do obecnego, o ponad połowę spadła liczba transakcji gotówkowych. Zmieniły się również godziny zamawiania posiłków z wieczornych na wczesnopopołudniowe. Nadal najpopularniejszym daniem w dostawie jest pizza.

Czy handel w niedziele zostanie przywrócony? To niewykluczone. Z wypowiedzi wicepremier, Jadwigi Emilewicz wynika, że rząd jest gotowy na dyskusję w tej kwestii.