Ziemniak

Ziemniaki tłuczone, w mundurkach, puree… Placki ziemniaczane, kopytka, zupa ziemniaczana. Wydawałoby się, że ziemniak to potrawa… nudna. Tymczasem z ziemniaków można przyrządzić wyśmienite dania! Skąd pochodzą i dlaczego na stałe zagościły na naszych stołach? Jaki mają związek z Janem III Sobieskim i starożytnymi Inkami? Ile odmian istnieje i czy warto go wprowadzać do swojej diety? Poczytajcie…

Fioletowe, krajowe ziemniaki na talerzu, obok schabowego? To nie kulinarne science-fiction. Provita, obok czterech innych odmian ziemniaka, została wpisana do krajowego rejestru.

Do czego wykorzystać surowego ziemniaka lub wodę, która została po ich gotowaniu? Poznaj 9 nietypowych pomysłów na wykorzystanie ziemniaka.

Polskie firmy pokazały swoją ofertę na targach spożywczych Djazagro 2015, w Algierze. Od nas pojechali przedstawiciele Pomorsko-Mazurskiej Stacji Hodowli Ziemniaka w Strzekęcinie.

Społeczność Niepublicznej Szkoły Podstawowej nr 7 w Słupsku zaprasza wszystkich swoich sympatyków na Święto Pieczonego Ziemniaka, które odbędzie się w piątek, 14 września.

Kilka tysięcy osób z całego regionu słupskiego przyjechało dzisiaj do Karżniczki na Święto Ziemniaka, czyli VI Słupskie Pokopki.

Pan Eugeniusz Nadstawny bardzo się zdziwił, kiedy zauważył, że na polu jego brata rosną ziemniaczane stwory. Do naszej redakcji przyniósł tylko kilka z nich... misia i smoka.

W maju można posiać wiele kwiatów i warzyw. Sadzimy także krzewy i drzewka. Jednak są takie rośliny, na których siew jest już za późno. Podpowiadamy, co warto posiać i posadzić w maju.

W ciągu ostatnich 50 lat wyginęło 60 proc. dzikich zwierząt - te porażające dane przytoczył raport Living Planet, opublikowany przez World Wildlife Fund w 2018 r. Liczba wymierających osobników rośnie w zastraszającym tempie, co niestety doprowadziło do unicestwienia wielu gatunków. Niektóre odeszły do nas dosłownie przed chwilą. Jakie? Zobacz w galerii.

Przyroda odpoczęła od nas po kilkunastu miesiącach pandemii? I tak, i nie. Bo na głupotę nie ma szczepionki.

"Największe wyzwania jakie stoją przed nami w związku z ochroną środowiska” to hasło ekologicznej debaty Głosu Pomorza i portalu GP24. Udział w niej zapowiedzieli przedstawiciele Leśnictwa Warcino, Przedsiębiorstwa Gospodarki Komunalnej Słupsk oraz słupskich Wodociągów. Patronem spotkanie jest Gmina Słupsk.

„Firma odpowiedzialna. Jak prowadzić działalność gospodarczą w duchu troski o środowisko?” To będzie tematem jednej z naszych debat organizowanych pod hasłem „Środowisko wspólna sprawa”. Do udziału w dyskusji zaprosiliśmy przedstawicieli firm – GoodValley, Faser Plast i Consager. Patronować naszej dyskusji będzie też firma Stako.

W ostatnich latach dieta bezglutenowa stała się jednym z trendów żywieniowych, a produkty bezglutenowe są coraz szerzej dostępne na rynku. Jednak dieta ta nie jest dla każdego, muszą ją stosować przede wszystkim osoby z celiakią i nietolerancją glutenu. Niestety wiele produktów jest zanieczyszczonych glutenem, nawet jeśli białko to nie występuje w składzie wyrobu. Podpowiadamy jakie produkty mogą bezpiecznie spożywać osoby z celiakią i w których produktach może być ukryty gluten.

Kompostowanie jest nie tylko ekologiczne, ale przede wszystkim ekonomiczne. Wiele polskich miast oferuje obniżkę opłat za wywożenie śmieci, jeśli gospodarstwo posiada własny kompostownik domowy. Obniżka może wynieść od 50 groszy do 6-9 złotych za osobę. Skumulowanie tych oszczędności w skali roku, zwłaszcza dla dużych rodzin, jest dużą zachętą do założenia własnego kompostownika. Jak się do tego zabrać? Jak zrobić kompostownik? Jakie składniki stanowią cenny składnik kompostu, a czego należy absolutnie unikać?

Świadomość Polaków w zakresie ekologii wzrasta, co przekłada się na zainteresowanie elektromobilnością. Zakup elektrycznego pojazdu rozważa już ponad 20 proc. rodaków. Podobny trend widoczny jest również w przedsiębiorstwach. Testy „elektryków” na polskich drogach prowadzi też DB Schenker.

Czy wiesz, że proszek do pieczenia zwiększa objętość włosów? Potrafi także jeszcze wiele innych rzeczy. Dzięki niemu nasze wypieki będą wyrośnięte, kuchnia posprzątana, a w lodówce nie zaznamy brzydkich zapachów. Sprawdź, ile niesamowitych zalet i niespodziewanych zastosowań ma proszek do pieczenia.

Zanim nasz balkon ozdobią bardziej ciepłolubne surfinie, begonie czy pelargonie, możemy posadzić rośliny, którym niestraszne wiosenne chłody. Podpowiadamy, co może ozdobić balkon wczesną wiosną.

Cynamon ma wiele właściwości, które możemy wykorzystać dla ochrony roślin przed szkodnikami i chorobami, ale nie tylko. Podpowiadamy, jak wykorzystać cynamon w ogrodzie i uprawie roślin doniczkowych.

Smażone i pieczone produkty, takie jak frytki, czipsy i pieczywo należą do najbardziej smakowitych. Warto jednak wiedzieć, że z ich atrakcyjnym wyglądem, zapachem i smakiem wiąże się obecność substancji szkodliwych dla zdrowia - nie tylko utlenionego tłuszczu, ale też akrylamidu. Sprawdź, czym jest ten związek, dlaczego powstaje, w jakich produktach jest go najwięcej i co robić, by ograniczyć jego spożycie z dietą.

Najdziwniejsze grzyby świata mogą naprawdę nieźle zaskoczyć swoim wyglądem. Do tego w niektórych krajach mają ciekawe potoczne nazwy: ludzie nazywają je welonem panny młodej, palcami diabła albo... umarlaka. Kiedy tylko trochę popada, ruszasz do lasu na grzybobranie? Tych grzybów na pewno nie znasz, choć wiele z nich rośnie w Polsce. Zobacz najdziwniejsze grzyby świata.

Podpowiadamy, jak rozplanować prace w ogrodzie w maju, zgodnie z fazami Księżyca.

Polecamy zioła, które warto mieć w ogrodzie i podpowiadamy, jakie warunki uprawy trzeba im zapewnić.