Weekend barbecue i koncerty w Charlotcie

Wielkiemu grillowaniu będą towarzyszyć koncerty wielkich gwiazd - Sandry i Jennifer Rush.
Mistrzostwa Europy to cykliczna impreza odbywająca się raz na dwa lata w pań­stwach zrzeszonych w Światowym Stowarzyszeniu BBQ (barbecue). Ma ona na celu promowanie najnowszych trendów w tej sztuce kulinarnej. Barbecue to rodzaj grillowania, w którym specjalizują się Amerykanie. W barbecue bardzo istotną sprawę odgrywa umiejscowienie źródła temperatury, która musi być ściśle określona i kontrolowana.

- Wszystko, co leży na grillu dłużej niż siedem mi­nut, to jest barbecue. Źród­łem ognia jest drewno. Chodzi nie tylko o temperaturę, ale także o smaczek zawarty w dymie - wyjaśnia Grzegorz Kazubski, prezes Polskiego Stowarzyszenie Barbecue.

Według zapowiedzi organizatorów Mistrzostwa Polski i Europy w BBQ (barbecue), które odbędą się w Dolinie Charlotty, będą pokazem wiedzy i umiejętności kulinarnych 30 międzynarodowych i polskich zespołów. Każdy z nich składa się z czterech członków, którzy przygotują konkursowe da­nia z podanych składników, jakimi są: drób, wieprzowina, wołowina, ryba oraz deser i sos BBQ (dwa ostatnie tworzone samodzielnie z produktów własnych). Na przygotowanie dań każda ekipa ma godzinę.

Poza zawodowym grillowaniem odbędą się również konkursy dla publiczności. Jeden z nich to konkurs "Kusiciela". Pięć polskich zespołów przygotuje dania, które ocenią widzowie, oddając głos w postaci żetonu dla wybranej drużyny. To niepowtarzalna okazja, aby wczuć się w rolę sędziego. Pod koniec imprezy wyłoniona zostanie ekipa z największą liczbą żetonów.

Podczas trzydniowej imprezy będzie okazja nie tylko do podziwiania kunsztu mistrzów grilla, ale również uczestniczenia w koncertach gwiazd. W piątek, 20 czerwca, na scenie amfiteatru w Dolinie Charlotty zobaczymy Ewelinę Lisowską oraz Sandrę. Dzień później, 21 czerwca, odbędą się koncerty dwóch kolejnych wokalistek - Patrycji Markowskiej oraz Jennifer Rush.