Wielkanocny symbol na naszych stołach. W poniedziałkowym "Głosie" rzeżucha w prezencie!

Fot. TorseedZaktualizowano 
Fot. Torseed
Obok pisanek, cukrowych baranków i zajączków najbardziej znanym symbolem Wielkanocy jest rzeżucha. Drobna, zielona roślina to na naszych stołach symbol odradzającego się po zimie życia.

Dla czytelników "Głosu Pomorza" mamy specjalny prezent na wiosnę. Już w poniedziałek, 6 kwietnia, do każdego numeru gazety dołączymy świąteczną rzeżuchę w saszetkach.

Przed świętami wielkanocnymi, w wielu domach, tradycyjnie sieje się tzw. łączkę, czyli rzeżuchę lub owies. Baranek pasący się na zielonej runi zajmuje honorowe miejsce wśród kolorowych pisanek.

Dietetycy zwracają uwagę na to, że rzeżucha jest nie tylko zdrowa, ale także nadaje się do wielu zastosowań kulinarnych. Rzeżuchę można dodawać niemal do wszystkiego: past, twarożku, do potraw gotowanych, a także jako dodatek do do sałatek, surówek, zup. Znakomicie wygląda jako dekoracja kanapek i zup. Znakomicie smakuje ze świeżym masłem i pieczywem.

Kremowa zupa z rzeżuchy

Składniki: pęczek rzeżuchy, 4 ziemniaki, mała cebula, szklanka bulionu, łyżka masła, 2 łyżki gęstej śmietany, sól i pieprz.

Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę, a cebulę w plasterki. Podsmażamy chwilę na łyżce masła, po czym zalewamy szklanką bulionu i 1,5 szklanki wrzącej wody. Gotujemy do miękkości, a tuż przed końcem dodajemy umytą rzeżuchę. Jeszcze chwilę gotujemy, zestawiamy z ognia i miksujemy w blenderze na gładką masę. Dodajemy masło, dobrze mieszamy, zabielamy śmietaną oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy samą, z dodatkiem grzanek lub makaronu, udekorowaną odrobiną posiekanej... rzeżuchy.

polecane: Flesz - e-papieros zagraża zdrowiu

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3