Zawody młodych barmanów w Darłowie (zdjęcia)

Zawody młodych barmanów zorganizowali wspólnie Centrum Kształcenia Praktycznego ze Słupska i Stowarzyszeniem Polskich Barmanów. Odbyły się 3 i 4 czerwca w hotelu "Jan" w Darłowie. Uczestniczyło w nich 22 młodych barmanów ze szkół gastronomiczno-hotelarskich z całej Polski.

Mistrzostwa Polski Młodych Barmanów były odpowiedzią na szerokie zainteresowanie szkół hotelarsko-gastronomicznych konfrontacją doświadczeń i umiejętności uczniów, którzy w przyszłości wiążą swoje plany zawodowe z wykonywaniem pracy profesjonalnego barmana na najwyższym światowym poziomie. Udział Stowarzyszenia Polskich Barmanów dawał gwarancję niezależnej profesjonalnej oceny umiejętności zawodowych wg standardów International Bartenders Association, największej na świecie organizacji barmańskiej zrzeszającej stowarzyszenia oraz gildie barmańskie z 60 krajów świata.

- Regulamin naszego konkursu oraz kryteria oceny uczestników są identyczne z regulaminem stosowanym na wszystkich wielkich konkursach barmańskich pod auspicjami IBA - podkreśla Barbara Siarkowska, dyr. Centrum Kształcenia Praktycznego w Słupsku.

Celem spotkania było również zapoznanie przedstawicieli szkół z programami szkoleniowymi Stowarzyszenia Polskich Barmanów, a w szczególności programu " Barman Junior " w ramach Akademii Miksologii im. Z.T Nowickiego, dedykowanego uczniom niepełnoletnim, którzy poznają tajniki profesjonalnej sztuki barmańskiej , techniki pracy na bazie produktów bezalkoholowych.

Ostatecznie mistrzostwa wygrał Sebastian Orawczak z ZSG i Handlowych w Bielsku - Białej. Drugie miejsce przypadło Patrycji Henrysiak z ZSG im. Karola Libelta w Poznaniu, a trzecie - Mieszkowi Walasikowi ZS nr 3 im. ks. Prof. Józefa Tischnera w Bochni. Czwarte miejsce zajęła Martyna Kohls z ZSG w Bydgoszczy, piąte - Agnieszka Cieślar z ZSG-H im. Władysława Reymonta w Wiśle, a szóste - Kamil Strzeszewski z ZSG Łodzi.

Natomiast nagroda publiczności przypadła Danielowi Pisulskiemu z ZSP nr 1 w Słupsku. Zaś nagrodę dla najmłodszego uczestnika otrzymała Marlena Wieczorek. Drużynowo I miejsce wywalczyła ZSG i Handlowych Bielsko-Biała, II - ZSG im Karola Libelta Poznań, III - ZSG w Bydgoszczy.