Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Zuzia i Kinga podbiły podniebienia. Kuchnia kaszubska w nowej odsłonie

Sylwia Lis
Sylwia Lis
Zuzia i Kinga z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Bytowie podbiły podniebienia. Kuchnia kaszubska w nowej odsłonie.
Zuzia i Kinga z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Bytowie podbiły podniebienia. Kuchnia kaszubska w nowej odsłonie. Szkoła
Zuzia i Kinga z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Bytowie podbiły podniebienia. Kuchnia kaszubska w nowej odsłonie.

Tym razem młodzi kucharze z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Bytowie podbili podniebienia Stowarzyszenia Polskich Kucharzy m.in Krzysztofa Szulborskiego, Sławomira Miotk i Tomasza Szyszkowskiego, podczas konkursu "Nowoczesna Kuchnia Kaszubska", który odbył się w Kościerzynie.
Dwa zespoły z bytowskiego ekonoma w składzie: Zuzanna Kąkol i Kinga Tyborczyk oraz Agata Żarska i Danuta Kurkowska wzięły udział w kolejnym konkursie gastronomicznym w Kościerzynie.
Dziewczyny pracowały w duetach. Ich zadaniem było przygotować dowolne danie kaszubskie, miały do wyboru - zupę, danie główne lub deser. Bytowianki postawiły na dania główne. Oba zespoły wykonały danie z kaczki. Zuzanna i Kinga przygotowały pierś z kaczki nadziewaną wątróbką i jabłkami, duszoną w żubrówce, czerwonym winie oraz soku z jabłek. Do tego zaserwowały regionalne kaszotto, sos żurawinowy, karmelizowane marchewki i kurki w śmietanie. To właśnie tym daniem pokonały pozostałe 17 grup i zajęły pierwsze miejsce. Po raz pierwszy od kilku lat Puchar Starosty Kościerzyny trafił do Bytowa.
- Kuchnia kaszubska jest nam znana od dziecka, bo w domu babcia i mama serwowały tradycyjne dania, udział w tym konkursie to była istna przyjemność - mówi Zuzanna Kąkol.
- Czułam się na tym konkursie bardzo swobodnie, nasz duet był bardzo zgrany, a pracę ułatwiały nam nasze regionalne składniki z których korzystamy na co dzień - dodaje Kinga Tyborczyk.
- Bardzo dziękujemy rodzicom i bliskim za wsparcie, którym nas darzyli przed i w czasie konkursu. Pani Sylwii Furmanek i Marzenie Wnuk- Lipińskiej za przygotowanie oraz towarzyszenie w czasie konkursu - dodaje Zuza i Kinga Tyborczyk.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Michał Pietrzak - Niedźwiedź włamał się po smalec w Dol. Strążyskiej

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na gp24.pl Głos Pomorza