Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
359 materiałów
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
![Pomysł na karnawałową przekąskę lub szybki obiad. Chrupiące corn dogi z soczystymi kiełbaskami. Domowy fast food, który zasmakuje każdemu](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/2d/ba/65968d3298b3d_o_xsmall.jpg)
Corn dogi z kiełbaskami. Pomysł na szybki obiad lub karnawałową przekąskę
Chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku. Oto tajemnica popularnego, amerykańskiego dania, jakim są corn dogs. To nic innego, jak soczyste kiełbaski obtoczone w...
![Ciasto tres leches to biszkopt nasączony trzema rodzajami mleka. Jest wilgotne i obłędnie słodkie. Idealne na karnawał](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/e3/c2/65953ddade88f_o_xsmall.jpg)
Fenomenalne ciasto na karnawał. Wilgotny biszkopt nasączony trzema rodzajami mleka
Tres leches, czyli „trzy mleka” to obłędnie wilgotne, dobrze nasączone ciasto biszkoptowe z polewą. Jest idealną propozycją na karnawałową imprezę. W końcu to...
![Proste składniki, niesamowity aromat. Zupa czosnkowa to pożywne danie, które robi się w kilka chwil. Idealne na rozgrzewający obiad](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/82/e6/6595293f4f768_o_xsmall.jpg)
Prosta, ale bardzo pożywna. Aromatyczna zupa czosnkowa na obiad
Czosnek, kiełbasa, jajka i chleb to podstawa hiszpańskiej zupy czosnkowej. Składniki są proste, łatwo dostępne i niedrogie, a odpowiednio przyrządzone stanowią...
![Barszcz czerwony czy grzybowa? To nie jedyne zupy, które rozpoczynają wigilijną kolację. Niektóre z nich zaskakują składnikami](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/12/28/6585820f4100b_o_xsmall.jpg)
Barszcz i grzybowa to nie jedyne wigilijne zupy. Niektóre z nich mogą zaskoczyć
Barszcz i grzybowa to dwie najpopularniejsze zupy, podawane w Polsce na wigilijną kolację, ale wcale nie wszystkie. W niektórych regionach wieczerzę...
![Szybkie ciasta z robota kuchennego. Ekspresowy sernik, pierniczki last minute, idealne pierogi i inne ciasta, które zrobisz w kilka minut](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/64/46/6584153474b09_o_xsmall.jpg)
Ekspresowy sernik, pierniczki i pierogi. Te ciasta zrobisz w mig w robocie kuchennym
Najłatwiejszy sernik, pierniczki last minute, idealna drożdżówka, to tylko niektóre ciasta, które przygotujemy ekspresowo w robocie kuchennym. To duże...
![Jeszcze zdążysz zrobić przed świętami. Piernikowe lizaki z miękkiego, wilgotnego ciasta piernikowego. Dzieci będą zachwycone](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/6e/ac/658551aba2109_o_xsmall.jpg)
Piernikowe lizaki na święta. Możesz je zrobić razem z dziećmi – jeszcze zdążysz
Pomysłowe lizaki z piernika są bardzo łatwe w przygotowaniu, cieszą oczy i wyśmienicie smakują. Można je przygotować z miękkiego ciasta piernikowego, którego...
![Makowiec, kutia i inne, pyszne ciasta z makiem. Tradycyjne, proste przepisy. Jeszcze zdążysz przygotować je na święta](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/6c/54/65799007149ce_o_xsmall.jpg)
Najlepsze ciasta i desery z makiem w roli głównej. Nie tylko makowiec i kutia
Świąteczna kutia czy makowiec to tradycyjne słodkości, które pojawiają się na wigilijnym stole. Nie bez przyczyny, bo mak ma w polskiej tradycji wymiar...
![Przygotuj wcześniej marynatę. W pierwszy dzień świąt mięso będzie się rozpływać w ustach. Pieczona szynka z goździkami to świąteczny hit](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/c5/c0/6582aef1ed3a9_o_xsmall.jpg)
Świąteczna szynka z goździkami. Mięso tak delikatne, że rozpływa się w ustach
Naszpikowana goździkami, marynowana w winnej zalewie szynka, to jeden z klasycznych przepisów na świąteczną pieczeń. Długo pieczone mięso jest delikatne i...
![Najlepsze wigilijne potrawy z różnych regionów Polski. O wielu z nich mogłeś nie słyszeć. Skąd pochodzi więdka, bryndzylki i zupa brzadowa?](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b1/81/65817cfc54df6_o_xsmall.jpg)
Najlepsze wigilijne smaki z różnych regionów Polski. Znasz te świąteczne potrawy?
Polska wigilia to nie tylko barszcz, makowiec czy pierogi z kapustą i grzybami. W niektórych regionach kraju dawniej królowały potrawy, o których wielu z nas...
![Co zamiast pieczonego schabu na święta? Wypróbuj przepisy na pyszną kaczkę, gęś lub karkówkę. Delikatne mięso zachwyci gości](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/8f/bd/657add015c474_o_xsmall.jpg)
Najlepsze pieczenie na świąteczny obiad. Wystarczy wcześniej zamarynować i upiec
Świąteczna pieczeń to potrawa, którą podajemy w pierwszy lub drugi dzień świąt Bożego Narodzenia. Zazwyczaj na naszych stołach króluje pieczony schab lub...