Majówka - czas zacząć smaczne grillowanie

Wygraj zestawy grillowe i kosze piknikowe

Wygraj zestawy grillowe i kosze piknikowe

Nadsyłajcie do nas przepisy na potrawy z grilla! Macie czas do 8 maja. Wszystkie opublikujemy na stronie www.gp24.pl. Internauci zdecydują, które zasługują na nagrody. A są to grill, kosz piknikowy oraz zestaw przypraw firmy Kamis: żeberka barbecue, karkówka z grilla, sos tzatziki oraz tuby z mieszankami przypraw: grill pikantny, grill klasyczny, szaszłyki, karkówka. Nagrody ufundowała firma Kamis. Swoje propozycje podpisane imieniem i nazwiskiem oraz numerem telefonu należy wysyłać na adres: katarzyna. glodek@mediaregionalne. pl lub Redakcja "Głosu Pomorza", ul. Henryka Pobożnego 19, 76-200 Słupsk, z dopiskiem "Konkurs grillowy".

W sklepach nie ma problemu z zakupem grilla do pieczenia mięsa pod gołym niebem. Półki hipermarketów uginają się od tego typu sprzętu. Wciąż najbardziej popularne są najtańsze blaszane grille węglowe.

- Najwięcej klientów kupuje grille właśnie przed majowym weekendem. Ostatnie sprzedajemy nawet kilka minut przez zamknięciem marketu - mówi Edwina Bajor, zastępca kierownika działu ogród w słupskim Obi.

- Mnóstwo osób wybiera najtańsze modele blaszane, które kosztują 19 złotych. Jeśli jednak grill ma służyć nam przez kilka sezonów, trzeba na niego wydać średnio sto złotych.

Coraz bardziej popularne staje się też grillowanie na balkonie. Tam jednak sprawdzają się tylko grille elektryczne.

- Nie wszyscy mają ogród i lubią brudzić się podczas rozpalania ognia - dodaje Edwina Bajor. - Z myślą o takich osobach sprzedawane są też grille gazowe. Elektryczne świetnie sprawdzają się na balkonach. Gazowe można z powodzeniem zastosować w ogródkach. Są one jednak zdecydowanie droż-sze od tych tradycyjnych.

Strażnicy miejscy zapewniają, że nie karzą mandatami tych, którzy pieką na balkonach przy wykorzystaniu grillów elektrycznych.

- Jest to dozwolone, jeśli uchwały danych wspólnot mieszkaniowych na to pozwalają - mówi Agnieszka Rosiń-ska ze straży miejskiej w Słupsku. - Grille tego typu nie dymią, więc nie powinny nikomu przeszkadzać. Grillować bez żadnych problemów można tym bardziej na działkach.

Poleca Zbigniew Dżugan, kucharz z restauracji Staromiejskiej w Słupsku.

Pałeczki drobiowe z młodymi ziemniakami

Produkty: 5 pałek z kurczaka, 5 niewielkich młodych ziemniaków, 3 ząbki czosnku, oliwa, papryka słodka i chilli, kucharek.

Sposób przyrządzenia: marynatę należy przyrządzić z oliwy, zmiażdżonych ząbków czosnku oraz słodkiej papryki. W niej zabejcować pałki. Następnie w folię aluminiową zawinąć jedną pałkę, jednego ziemniaka, łyżkę masła oraz posypać papryką chilli.
Koszt: ok. 20 złotych.

Szynka z dzika z grilla

Produkty: kilogram szynki z dzika (może być wieprzowa), oliwa, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki musztardy, 2 łyżeczki majeranku, 2 zmielone ziarna jałowca, kucharek.

Sposób przyrządzenia: mięso pokroić na kawałki 100-gramowe i rozbić tłuczkiem. Marynować je około 4 godzin w marynacie przyrządzonej z oliwy, rozdrobnionych ząbków czosnku, musztardy, majeranku, jałowca i kucharka.

Koszt: ok. 40 złotych.

Przykładowe ceny

Grill stalowy - ok. 20 zł, grill żeliwny - ok. 80 zł, grill elektryczny - ok. 150 zł, grill gazowy - ok. 400 zł, brykiet - 8 zł, akcesoria do grillowania - zestaw ok. 35 zł, podpałka - 7 zł, sztuće jednorazowe - ok. 5 zł.