Markowe wino spod Słupska bije na głowę światowe trunki

Katarzyna Sowińska :katarzyna.sowińska@mediaregionalne.plZaktualizowano 
&#8211; Niestety, z przykrością stwierdzam, że Polacy nie znają się na winach &#8211; mówi Feliks Karnicki. &#8211; Musimy nauczyć się pić wino i rozpoznawać prawdziwie dobre marki. <br>
– Niestety, z przykrością stwierdzam, że Polacy nie znają się na winach – mówi Feliks Karnicki. – Musimy nauczyć się pić wino i rozpoznawać prawdziwie dobre marki. Marcin Kamiński
Najlepsze na świecie są wina francuskie i włoskie? Niekoniecznie. Okazuje się, że tuż pod Słupskiem - w Głobinie - powstaje wino, które jakością na głowę bije światowe trunki.

A wszystko w zupełnie przeciętnym i niczym niewyróżniającym się miejscu, zupełnie nieprzypominającym miejsc stereotypowo kojarzących się z winiarstwem. Ot zwykły niewielki domek przy szosie, okolony sadem, z kilkoma zabudowaniami w podwórku. Jedynie nieliczni wiedzą, że tutaj powstaje jedno z najlepszych win na świecie.

W katalogu win europejskich wytrawne wina czerwone i białe produkowane przez Feliksa Karnickiego uzyskały bardzo wysokie oceny, są najwyżej ocenianymi polskimi winami. Ba, oceny są wyższe, niż noty win pochodzących ze starych francuskich winnic. Wino czerwone dostało cztery serduszka, zaś wino białe trzy serduszka. Maksymalną oceną, jakie wino może uzyskać od somelierów jest pięć serduszek. Jest więc czym się chwalić.

Marek Bieńczyk i Wojciech Bońkowski, autorzy winiarskiego bedekera, napisali o winach Karnickiego - "Jesteśmy zachwyceni tutejszym winem czerwonym, o typowo pieprznym bukiecie, Rondem o bardzo dobrej koncentracji i dojrzałości. Białe wina są żywe i nieco bardziej wymagające, ale z nimi też wiążemy spore nadzieje". Niestety, tego znakomitego wina na sklepowych półkach nie uświadczysz. Jedynym miejscem, w którym można kupić butelkę lub jedynie skosztować jest gospodarstwo agroturystyczne Feliksa Karnickiego w Głobinie.

- Zapraszam do mojej piwniczki - mówi winiarz. - Sprzedaję wino w niewielkich ilościach, dzięki koncesji gminnej. Prowadzę tak zwaną eneo turystykę, każdy może przyjechać i popróbować wina czy soków owocowych. Dodatkowo, na indywidualne zamówienie, organizuję spotkania przy lampce wina i przy potrawach serwowanych wprost z pieca chlebowego.

Początki były jednak trudne, na wieść, że Karnicki zamierza w takim rejonie produkować wino, wielu pukało się wymownie w czoło. Jak czas pokazał, niesprzyjająca z pozoru krzakom winorośli aura okazała się idealna do powstania wina jedynego w swoim rodzaju. A Feliks Karnicki zapraszany jest jako ekspert na konwenty winiarskie. Na sukces złożyło się kilka czynników - powietrze, gleba i umiejętności winiarza, które Karnicki przez wiele lat szlifował między innymi w Stanach Zjednoczonych.

- Niestety, z przykrością stwierdzam, że Polacy nie znają się na winach - mówi Feliks Karnicki. - Musimy nauczyć się pić wino i rozpoznawać prawdziwe dobre marki, nie takie za dziewięć złotych za butelkę z supermarketu. Dla mnie dobre wino musi być wytrawne, bez śladu słodyczy. Pamiętam, jak byłem zaskoczony, kiedy zawitała do mnie turystka z Warszawy, która na dzień dobry zapytała - czy pana wino tworzy witraże? Chodziło o to, czy moje wino rozpływa się w charakterystyczny sposób po ściankach kieliszka. Najczęściej jednak odwiedzają mnie goście zza granicy, ostatnio Norwegowie i Rosjanie. Polacy zaglądają sporadycznie. Dodatkowym zajęciem Feliksa Karnickiego jest promocja Ustki.

- Produkuję także soki wyciskane ze świeżych owoców, jabłkowy, z czarnej porzeczki, malinowy, z czarnego bzu - dodaje winiarz i sadownik zarazem. - Spotkałem życzliwych ludzi, którzy znają się na promocji. Sprzedaję je pod ogólną nazwą Soczysta Ustka jako produkt promujący kurort. Wczasowicze i kuracjusze zabierają ze sobą moje soki w rodzinne strony, jako prezenty.

polecane: Wyniki wyborów parlamentarnych 2019

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 34

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

g
gość

'Soczysta USTKA'

j
ja
Ze szlifowaniem umiejętności winiarskich w Stanach Zjdenoczonych to może być troszeczkę ściemy. Może Pan Feliks do następnego chwalenia się w gazecie dołączy certyfikat z USA. Bo to wino mocno sikaczowate.
sikaczowate twierdzisz??? No skoro sie pije same ful byki za 5 zł to smaku dobrego wina sie nie pozna.
g
gość

Ze szlifowaniem umiejętności winiarskich w Stanach Zjdenoczonych to może być troszeczkę ściemy. Może Pan Feliks do następnego chwalenia się w gazecie dołączy certyfikat z USA. Bo to wino mocno sikaczowate.

t
tytus
Możesz mojego poprzedniego posta 'zmoderować', żeby nie mieszał, bo się ludziska pogubią w domysłach!
Racja, będzie bardziej jasno
s
sim
A już się zastanawiałem co ze mną jest nie tak że nie mogłem Twojego postu do kupy poskładać

Możesz mojego poprzedniego posta 'zmoderować', żeby nie mieszał, bo się ludziska pogubią w domysłach!
t
tytus
SORRY Tytusku, to było do gościa w "czarnej masce"
A już się zastanawiałem co ze mną jest nie tak że nie mogłem Twojego postu do kupy poskładać
s
sim
Trochę "POKORY" Zorro przed krytyką forumowiczów!
Drogi Zorro, Jesteś żałosny!!!
Widzisz chłopcze z wioski Ustka, w takich sprawach jak wyżej opisane, należy zdać się na zdanie specjalistów, a nie na własne (przeżarte polską czyściochą, czy zachodnioeuropejskim winkiem marki "Wino"), kiepskiej jakości kubki smakowe.
To, że tobie coś nie smakuje nie znaczy, że jest złe i tym bardziej nie znaczy, że to ty masz rację!!!
Jarzysz?!?

SORRY Tytusku, to było do gościa w "czarnej masce"
k
kwatouka

Jak to wino sie nazywa i jak mozna sie skontaktowac?Od 10.11.12 do 12.11.12 jest wystawa i targ informacyjny win w Düsseldorfie.Byloby moze dobra reklama dla regionu no i oczywiscie dla Pana jezeli
mozna by bylo to wino tam zobaczyc lub kupic-albo?!

s
sim
I powtarzam, żadne wino z tej części europy nie podbije światowych marek.

Oczywiście sukcesem jest że coś wyrośnie i z tego czegoś ktoś zrobi coś co w smaku przypomina wino.
Piłem to wino i wiem czym jest, również piłem wina które są masowo sprzedawane w europie zachodniej po 3-4 euro i co najwyżej mogę jako regionalny patriota pochwalić że to wino dorównuje zwykłym pospolitym winom produkowanym na masową skalę, i to porównanie możemy nazwać sukcesem.

Ale litości ! nie można pisać że to wino bije na głowy światowe marki !!

Trochę POKORY !!

Trochę "POKORY" Zorro przed krytyką forumowiczów!
Drogi Zorro, Jesteś żałosny!!!
Widzisz chłopcze z wioski Ustka, w takich sprawach jak wyżej opisane, należy zdać się na zdanie specjalistów, a nie na własne (przeżarte polską czyściochą, czy zachodnioeuropejskim winkiem marki "Wino"), kiepskiej jakości kubki smakowe.
To, że tobie coś nie smakuje nie znaczy, że jest złe i tym bardziej nie znaczy, że to ty masz rację!!!
Jarzysz?!?
t
tytus
Ty mi tu nie cytuj fragmentów artykułu bo go czytałem.

I powtarzam, żadne wino z tej części europy nie podbije światowych marek.

Oczywiście sukcesem jest że coś wyrośnie i z tego czegoś ktoś zrobi coś co w smaku przypomina wino.
Piłem to wino i wiem czym jest, również piłem wina które są masowo sprzedawane w europie zachodniej po 3-4 euro i co najwyżej mogę jako regionalny patriota pochwalić że to wino dorównuje zwykłym pospolitym winom produkowanym na masową skalę, i to porównanie możemy nazwać sukcesem.

Ale litości ! nie można pisać że to wino bije na głowy światowe marki !!

Trochę POKORY !!

Okazuje się po raz kolejny że Zorro poza tym, iż jest samozwańczym specjalistą od prawa, ruchu drogowego, zdrowia, etyki mediów, polityki, ekonomii i gospodarki, jest także wybitnym specjalistą od win, któremu nawet sommalierzy nie mogą podskoczyć...
Żałosne...
r
robson

Brawo Panie Felku
zawsze wiedziałem że jest to Pana ulubione hobby
a krzeinki które od Pana kiedyś tam dostałem białe i czerwone rosną koło domu:
Panie Felku czy wie Pan co to takiego wino lodowe ? )
na południu Polski właśnie powstała taka winnica..
skoro jest pan najlepszy w Polsce to to jest dla Pana wyzwanie:
pozrdawiam

g
gong

Brawo! znów Słupsk najlepszy!

M
Maciey

Bardzo dobre soczki robi ten Pan wolę żeby On zarobił na mnie niż pier...ny zagraniczny kapitał dlatego nie raz do tego Pana jeszcze pojadę po soczki!

R
Rodak

Nie pierd***l tylko do szkoły! Nie wiesz jaka jest różnica miedzy marką a nazwą. Jak taki cwaniak to wypiera**j z Polski i gadaj jak ci źle i jak cię poniewiera Państwo Polskie. Rzygać się chce jak widzę takie wpisy. Sommelierem nie jesteś i zamiast docenić kunszt rodaka to zastanawiasz się jak by mu tu podpi**dolić i zrobić wszystko żeby zbankrutował. To takie PISowskie

z
zorro
Skoro sprzedawane jest pod jakąś marką, i to nie od dziś ani wczoraj ale od jakiegoś dłuższego czasu, to jest to wino MARKOWE!!!
Kurczę, Zorro, czemu robisz na każdym kroku z siebie ........ę???

Wino sprzedawane jest pod jakąś nazwą, na markę to trzeba sobie zasłużyć, a to że ktoś ceni sobie swój wyrób tak jak markowe to jeszcze nie znaczy że markowym jest.

Ale skoro ktoś wierzy w zieloną wyspę to i w markowe wino spod słupska również uwierzy ?
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3