Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów
2 z 10
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Buraczki pruskie...
fot. pixabay

Poznaj regionalne przysmaki z Pomorza. Oto dania, których warto spróbować

Buraczki pruskie
Buraki ćwikłowe odmiany „Burak opolski” lub „Czerwona kula”, pokrojone w plastry, w zalewie octowej. Smak pikantny słodko-kwaśny, zapach bardzo przyjemny, aromatyczny z wyczuwalną nutą kminku.

Buraczki pruskie „Preussische Rote Beete” znane były przed II wojną światową. Według oryginalnego przepisu przygotowywane są z dodatkiem zalewy słodko-kwaśnej, która wykorzystywana jest także do innych potraw. Specjalne połączenie kminku z burakami sprawia, że buraczki pruskie mają niepowtarzalne walory smakowe. Produkt pochodzi z okolic Sztumu. Receptura przyrządzania Buraczków pruskich opiera się na produktach łatwo dostępnych na tych terenach (kminek uprawiano w ogrodach). Wyróżnikiem jest dość zaskakujące połączenie kminku i buraków.

Zobacz również

Powiatowy Dzień Bibliotekarza w Bibliotece Publicznej w Szamocinie

NOWE
Powiatowy Dzień Bibliotekarza w Bibliotece Publicznej w Szamocinie

Festiwal Światła: sztuka, innowacja i integracja w Gdańsku

NOWE
Festiwal Światła: sztuka, innowacja i integracja w Gdańsku

Polecamy

El. MŚ w piłce ręcznej. Polacy zagrają ze Słowacją osłabieni. Gdzie i o której mecz?

El. MŚ w piłce ręcznej. Polacy zagrają ze Słowacją osłabieni. Gdzie i o której mecz?

Bayern nie przyjał przeprosin polskich sędziów i w finale będzie kibicował Borussii

Bayern nie przyjał przeprosin polskich sędziów i w finale będzie kibicował Borussii

Żółta woda w Bałtyku. Czy to już sinice? Jest powód do obaw? Wyjaśniamy

Żółta woda w Bałtyku. Czy to już sinice? Jest powód do obaw? Wyjaśniamy