Słupski sklep z piwem ponownie wysoko w konsumenckim rankingu

Portal Rate Beer to jedna z najbardziej znanych na świecie stron internetowych zajmujących się piwem i browarnictwem. Portal powstał w Stanach Zjednoczonych 2000 roku. Znaleźć można na nim ponad 4,5 mln ocen dotyczących 200 tysięcy piw produkowanych przez 16 tysięcy browarów na całym świecie.

Co roku Rate Beer publikuje rankingi dotyczące nie tylko tego, które piwo jest najwyżej oceniane, ale także gdzie je można kupić. Klasyfikacje dotyczą poszczególnych krajów i powstają w oparciu o opinie piwoszy. Za 2017 rok Browarium zdobyło certyfikat najlepszego sklepu z piwem butelkowym w Polsce.
Przypomnijmy, że w ubiegłym roku portal Rate Beer uznał Browarium za jeden z trzech najlepszych sklepów piwnych w Polsce.

Browarium istnieje od siedmiu lat. W ubiegłym roku placówka przeniosła się z ul. Konopnickiej do większego lokalu przy pl. Dąbrowskiego.

Na początku w ofercie było ok. dwustu piw, głównie regionalnych, co wówczas w Słupsku było nowością. Ale asortyment szybko zaczął się powiększać. Okazało się, że sklep idealnie trafił w rynkową niszę, czyli piwa warzone przez małe browary.

Obecnie w sprzedaży sklepu Browarium jest już ok. tysiąca piw, z czego ponad połowa to piwa polskie. Są to głównie piwa z małych rzemieślniczych browarów, a także średnich polskich browarów regionalnych.

Jak mówi Krystian Bogusiak, współwłaściciel Browarium, piwny gust słupszczan zależy od pory roku. Zimą wybierane są piwa cięższe, typu porter, imperial stout czy piwa leżakowane w beczkach, a kiedy robi się cieplej, preferowane są piwa lżejsze, na przykład pszeniczne, lekkie pale ale czy sour ale.