MKTG SR - pasek na kartach artykułów
6 z 11
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Ta półsyntetyczna pochodna pozyskiwanej z drewna celulozy...
fot. Jschley/pixabay.com

Szkodliwe E-dodatki do żywności. Tym trują nas producenci. Które E mogą szkodzić? Dlaczego nie wszystkie dodatki do żywności są bezpieczne

E 466 – Karboksymetyloceluloza (CMC, guma celulozowa, karmeloza)

Ta półsyntetyczna pochodna pozyskiwanej z drewna celulozy jest substancją zagęszczającą, stabilizatorem, emulgatorem czy środkiem przeciwzbrylającym, czyli służy głównie do poprawiania konsystencji produktów takich jak lody, niskokaloryczne desery, przetwory mleczne, modyfikowane mleko dla niemowląt czy gotowe produkty smażone. Występuje również w wielu wyrobach farmaceutycznych.

Chociaż guma celulozowa jest nawet zalecana jako rodzaj rozpuszczalnego w wodzie błonnika u osób z chorobami jelit, powinny unikać jej nawet osoby zdrowe, ponieważ wywołuje reakcje zapalne w jelitach. W nadmiarze powoduje bóle brzucha, wzdęcia i biegunki, ponieważ jest rozkładana przez bakterie jelitowe. Badania pokazują jednak na związek jej spożycia ze zmniejszeniem się populacji korzystnych bakterii kształtujących dobrostan psychiczny, z jednoczesnym rozwojem tych powodujących oraz rozwój raka jelita, zaburzeniami metabolizmu i zwiększeniem tendencji do przybierania na wadze.

Zobacz również

Dotkliwa porażka Garbarni. Tylu goli w jednym meczu jeszcze nie straciła

Dotkliwa porażka Garbarni. Tylu goli w jednym meczu jeszcze nie straciła

Nowy starosta w powiecie wielickim, został nim Roman Ptak, były burmistrz Niepołomic

Nowy starosta w powiecie wielickim, został nim Roman Ptak, były burmistrz Niepołomic

Polecamy

Świątek i Sabalenka finałem w Rzymie tworzą historię. Dawno czegoś takiego nie było!

Świątek i Sabalenka finałem w Rzymie tworzą historię. Dawno czegoś takiego nie było!

Sabalenka o drugim finale w dwa tygodnie ze Świątek: „Nie będę ostrożna, zaryzykuję”

Sabalenka o drugim finale w dwa tygodnie ze Świątek: „Nie będę ostrożna, zaryzykuję”

Przedsiębiorcy muszą mieć się na baczności. Oszuści obierają ich za cel

Przedsiębiorcy muszą mieć się na baczności. Oszuści obierają ich za cel