Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Cena karpia 2023 - ile kosztuje przed świętami? Tyle zapłacisz w supermarketach i hodowlach. To pierwszy taki przypadek od lat

Bartłomiej Ciepielewski
Bartłomiej Ciepielewski
W październiku w stawach hodowlanych rozpoczął się odłów karpia, który zwykle trwa około miesiąca. Ryby w tym czasie są sortowane, a następnie trafiają do magazynów, gdzie czekają do grudnia.
W październiku w stawach hodowlanych rozpoczął się odłów karpia, który zwykle trwa około miesiąca. Ryby w tym czasie są sortowane, a następnie trafiają do magazynów, gdzie czekają do grudnia. Andrzej Banas / Polska Press
Ceny karpia w ostatnich latach znacząco wzrosły, co spowodowane było rosnącymi kosztami transportu, podwyżkami wynagrodzeń oraz droższą karmą. W tym roku nastąpiło jednak odwrócenie tego niekorzystnego trendu, pomimo trudnej sytuacji przy odłowach. Ile zapłacimy za kilogram karpia przed świętami Bożego Narodzenia?

Karp smażony, pieczony czy w galarecie to jedne z najpopularniejszych dań na wigilijnym stole. Niestety, ta uwielbiana przez Polaków ryba nie uniknęła skutków inflacji, co można było dość mocno odczuć na przestrzeni ostatnich dwóch lat.

W 2021 roku karp u hodowcy kosztował 20 zł, rok później cena ta podskoczyła o dodatkowe 10 zł, osiągając poziom 30 zł za kilogram. Klienci, którzy postanowili „upolować” rybę w supermarkecie, płacili natomiast około 60 zł za filet oraz 75 zł w przypadku wybrania dzwonków. Jak sytuacja będzie wyglądała w tym roku?

Karp żywy na święta - niesprzyjająca sytuacja u hodowców

Pierwsze odłowy karpia, które ruszyły już w październiku, nie napawały optymizmem. Jak informowali wówczas hodowcy, wiele ryb nie zdołało jeszcze osiągnąć rozmiarów, nadających się do sprzedaży.

- Ryba, która waży 800 gramów, nie nadaje się do sprzedaży. W Polsce normą jest, że karp powinien ważyć od 1,5 do 2,5 kilograma - mówił w rozmowie z "Faktem" dyrektor ds. infrastruktury i logistyki Stawy Mileckie Przemysław Urniaż.

Zdaniem hodowców na niekorzystną sytuację wpłynęła przede wszystkim pogoda. Niskie temperatury w kwietniu oraz maju sprawiają, że ryby nie chcą jeść, natomiast letnie upały dodatkowo ograniczają ich wzrost, a nawet zwiększają ryzyko rozwoju rozmaitych chorób.

Pomimo wspomnianych utrudnień, ceny karpia w grudniu wskazują, że ryba uniknęła skutków inflacji. Wpływ na to miała głównie stabilizacja cen pasz na rynku.

Przeczytaj także:Apteki otwarte w święta - jak będą dyżurowały? Sprawdź, gdzie kupić leki

Cena karpia na święta - ile kosztuje?

Na początku grudnia wspomnianą rybę kupimy już nie tylko u hodowców, ale również w wielu supermarketach. Obecnie ceny za kilogram karpia prezentują się następująco:

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Kiedy w Polsce czterodniowy tydzień pracy?

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Cena karpia 2023 - ile kosztuje przed świętami? Tyle zapłacisz w supermarketach i hodowlach. To pierwszy taki przypadek od lat - Strefa Biznesu

Wróć na gp24.pl Głos Pomorza