Czy sushi jest zdrowe? Rozkładamy je na części i sprawdzamy. Poznaj właściwości poszczególnych składników. Ile kalorii jest w rolce?

Warzywa

Podstawowym składnikiem sushi, obok ryżu i ryby, są warzywa. W Polsce do sporządzenia maków najczęściej używane są: sałata, ogórek, marchewka, awokado, por, rzodkiew biała i marynowana oraz tykwa marynowana.

Ta różnorodność sprawia, że jedząc sushi dostarczamy do organizmu różne witaminy, składniki mineralne oraz inne substancje aktywne, które pozytywnie wpływają na pracę całego organizmu.