Ewa Czarniak: Dieta nie musi być nieprzyjemna

Dorota Aleksandrowicz dorota.aleksandrowicz@mediaregionalne.pl Zaktualizowano 
Ewa Czarniak.<br>
Ewa Czarniak. Marcin Kamiński
Zapytaliśmy Ewę Czarniak, dietetyka ze Słupska, co robić, aby nie tyć.

Od czego głównie tyjemy?

- W przypadku osób starszych jest to przywiązanie do tradycyjnego sposobu żywienia. Jak byli mali, spożywali mleko pełne, pasztet, kaszankę, salceson i teraz kontynuują taką dietę. Z kolei młodsi nie zwracają uwagi na częstotliwość spożywania posiłków. Poza tym bardzo często spożywają węglowodany proste (słodycze) i piją słodzone napoje, na przykład coca colę. To są główne elementy, które wpływają na wzrost wagi.

Jak walczyć z otyłością?

- Ja zawsze mówię klien­tom, aby swoje pierwsze kroki skierowali do lekarza, który może skierować ich na badania krwi. Pacjent wykonuje morfologię, bada glukozę. Ja z kolei wiem, co mogę takiemu pacjentowi doradzić, a czego zaproponować nie mogę. Ponadto osoby, które chcą schudnąć, muszą uważać na odstępy pomiędzy posiłkami. Nie mogą one być dłuższe niż cztery godziny. W wielu przypadkach sprawdza się także zamiana dostępnych produktów na pełnoziarniste, na przykład ryż biały możemy zastąpić ryżem brązowym.

Czy jedzenie w trakcie diety wciąż może sprawiać przyjemność?

- Nic nie stoi na przeszkodzie, abyśmy spożywali dania, które lubimy, tylko w nieco innej odsłonie. Kiedy przychodzi do mnie klient, przeprowadzam z nim rozmowę, na podstawie której dobieram dietę do jego preferencji żywieniowych. Jeżeli on mówi, że ma ochotę na zupę pomidorową, to proponuję, aby korpus z kurczaka czy skrzydełka zastąpić udkiem z kurczaka, śmietanę 18-procentową - jogurtem, a makaron biały - brązowym.

Jednak większości ludzi dieta kojarzy się z czymś złym, nieprzyjemnym. Z czego bierze się takie myślenie?

- Panuje stereotyp. Przychodzą do mnie osoby, które są przekonane, że nie mogą jeść chleba. A to nie tędy droga. Ludzie posługują się wiedzą związaną ze stereotypami i powielają ją.

Jakie błędy popełniają najczęściej osoby odchudzające się?

- Często nie spożywają pieczywa w ogóle, a przecież jedzenie pieczywa razowego w odpowiedniej ilości nie powoduje tego, że będziemy przybierać na wadze. Kolejny błąd to ograniczenie porcji
i zbyt mała ilość owoców i warzyw. Ponadto wiele osób je zazwyczaj jeden lub w porywach trzy posiłki dziennie.

polecane: FLESZ: Niebawem zmiana czasu, jedna z ostatnich

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 8

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

D
Daniel

Wszystko to prawda.... Byłem u Pani Ewy, pierwsza wizyta tz. zapoznawcza i kolejna już z winikami po badaniu krwi. Okazało się, mam mocno podniesiony cukier i cholesterol ten dobry i ten zły. Dodam, nie jestem "grubasem", nie jem tłustego, nie słodze kawy i nie jem słodyczy. Pani Ewa na podstawie wyników i przeprowadzonej ankiecie ułożyła dla mnie dietę. Po miesiącu nie do uwierzenia, kolejne wyniki i wszystko w normie... Dodam, że nie oszukiwałem, waga produktów,czas, zero alkoholu,zero gazowanego, 3 razy w tygodniu 1godzina biegania itd. zgodnie z zaleceniami Pani Ewy, w ciągu 1 miesiaca schudłem 10 kg. Przy wzroście 1,7m wadze 88kg schudłem w miesiac do 78kg. heh i nigdy nie chodziłem głodny....

        

A
Aneta
W dniu 25.10.2013 o 11:26, żal.pl napisał:

 

 


Teoretykiem jesteś Ty i wiem dlaczego. Bo jesteś już dziadkiem. A ja mam męża, typowy przeciętny polski facet, ( dziadek, lat 46) ...175 cm wzrostu, blond włosy, niebieskie oczy w spodniach 13 cm, w porywach do 14 cm. Nie, niestety nie spełniałam się w tym małżeństwie jako kobieta...Az do czasu gdy na jednym z bankietów firmowych poznałam mulata Jorge, wspaniały, młodszy od męża ( o jakieś 17 lat) wysoki, obdarzony.,...Na kolejnym bankiecie doszło do zbliżenia, męskość Jorge to 21 cm , w łóżku byłam ważna tylko ja , wspaniała gra wstępna w jego wykonaniu, czuły, namiętny..mąż się nie umywał - zawsze był egoista i myślał tylko o sobie. Teraz regularnie sypiam z Jorge, wpłynęło to nawet korzystnie na mój związek z mężem, gdyż podczas sexu z litości , myślę o moim Jorge i o tym jak mnie smyra, o jego ciemnej karnacji i młodym ciele i wtedy juz sex z nim nie jest taka udręką straszliwa..Tak to jest ze starymi dziadami. czy wy nie rozumiecie, ze 40 lat to taka górna granica, w której facet jeszcze jeszcze wygląda w miarę? Niestety od tego roku zaczyna się bardzo szybko starzeć.  Po 45 latach facet zaczyna robić się dziadkiem i nic i nikt tego nie zmieni. Ot natura i nawet pisanie na forum tego nie zmieni.

Ech pani dietetyk. Teoretyków u nas nie brak, jeśli chce byc pani wiarygodna to niech pani tą swoją wiedzę najpierw przetestuje na sobie, a potem pochwali sie efektem. Jak mamy zdrowo żyć skoro kierują nami taaacy fachowcy ?

Z
Zuzka
W dniu 25.10.2013 o 11:45, wze napisał:

Kompletne bzdury. Wystarczy ograniczyć ilość węglowodanów do 40gram góra do 50 gram dziennie i można jeść wszystko i się chudnie. Prosta zasada a skuteczność 100%. Jeżeli pomimo tego ograniczenia nie chudniemy wtedy warto się przebadać, bo każdy zdrowy człowiek schudnie na tym ograniczeniu.

 

Ale Ty masz stopkę ;) Zajrzałam tam :) Kusiciel z Ciebie ;)

A
Ala2
W dniu 25.10.2013 o 11:45, wze napisał:

Kompletne bzdury. Wystarczy ograniczyć ilość węglowodanów do 40gram góra do 50 gram dziennie i można jeść wszystko i się chudnie. Prosta zasada a skuteczność 100%. Jeżeli pomimo tego ograniczenia nie chudniemy wtedy warto się przebadać, bo każdy zdrowy człowiek schudnie na tym ograniczeniu.

Czyli dobrze słyszałam ?

w
wze

Kompletne bzdury. Wystarczy ograniczyć ilość węglowodanów do 40gram góra do 50 gram dziennie i można jeść wszystko i się chudnie. Prosta zasada a skuteczność 100%. Jeżeli pomimo tego ograniczenia nie chudniemy wtedy warto się przebadać, bo każdy zdrowy człowiek schudnie na tym ograniczeniu.

A
Ala2

A ja słyszałam, że produkty w wersji lekkiej to bzdura i że tyje się od spożywania cukru prostego a nie tłuszczu.

Ponoć w produktach lekkich cukru jest więcej i są bardziej szkodliwe - to jak jest w końcu naprawdę...?

ż
żal.pl

Dodam moze jeszcze ze owszem, zastąpienie produktow pelnych na ich wersje lekką jest jak najbardziej prawidlowym postepowaniem ale znów nie jest to gwarant zrzucenia wagi. Jeśli spozyjemy ponad swój własny limit kaloryczny to nawet od wafli ryżowych utyjemy. Chude produkty gwarantują nam pożywienie bogatsze, pelniejsze, zdrowsze ale waga akurat rządzi sie innymi prawami. Jeśli ktoś sie udaje po porade do dietetyka to powinien dostać wlasnie taką wiedze a nie gotowe receptury. Pani dietetyk, polecam w ramach praktyki zawodowej podejsc do pierwszej z brzegu silowni, średniej klasy kulturysta udzieli pani pelnej i kompletnej wiedzy przy okazji mozna wlasnym okiem ocenic efekty diet.

ż
żal.pl

Ech pani dietetyk. Teoretyków u nas nie brak, jeśli chce byc pani wiarygodna to niech pani tą swoją wiedzę najpierw przetestuje na sobie, a potem pochwali sie efektem. Nie tyjemy dlatego ze "wypiliśmy cole" ale dlatego ze mamy nadwyżkę kaloryczną. Cola zabiera nam sporo z dziennego zapotrzebowania ale NIE jest bezpośrednią przyczyną otylosci. Proszę nie rozpowszechniać takich bzdur bo ludzie przestaną pic cole zero. Jak mamy zdrowo żyć skoro kierują nami taaacy fachowcy ?

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3