Nasze Dobre z Pomorza: Mrożonki bez ulepszaczy

To Kazimierz Gos wraz z żoną - Grażyną - w 1992 roku założył firmę „Gos Mrożonki Produkcja”, której siedziba mieści się w Strzeżenicach, między Mścicami a nadmorskim Mielnem. Jak mówi, przez lata wspólnie o nią dbali, a gdy dorosły dzieci i one włączyły się w rodzinny biznes, by ostatecznie w 2014 roku stać się właścicielami firmy. Teraz to Marta Snoch i Jacek Gos kontynuują dzieło rodziców, dbają o wypracowaną przez lata markę firmy, o wysoką jakość oferowanych produktów.

- Mamy doświadczenie, receptury oparte wyłącznie na naturalnych składnikach. Nie skusiliśmy się na używanie jakichkolwiek ulepszaczy chemicznych i barwników w naszych produktach - zapewnia Jacek Gos. - Postawiliśmy na jakość i to procentuje, bo klienci nas chwalą. Nie jesteśmy dużą firmą, nasza produkcja może przebiegać przy niewielkim udziale kucharzy, za to przy ich ogromnym zaangażowaniu. Tym samym nasze produkty smakują, jak te przygotowane w domu, z tą różnicą, że my podlegamy stałemu nadzorowi sanepidu.

W ofercie kilkadziesiąt dań

Obecna produkcja to jedna tona mrożonek dziennie. Gdy prawie 25 lat temu firma weszła na rynek, swą produkcję oparła na dwóch mrożonych daniach, na „Koszalińskich flakach nadmorskich” i „Fasolce koszalińskiej”. Szybko jednak rozszerzyła produkcję o kolejne i teraz w swojej ofercie ma ok. 30 gotowych, mrożonych dań. Wśród nich zupę krzepką, pyzy, kartacze, kluski śląskie, bigos, golonkę, gulasz i oczywiście owe dwa dania, od których wszystko się zaczęło.

Firma „Gos Mrożonki Produkcja” współpracuje z wieloma hurtowniami w całej Polsce. W regionie jej produkty można kupić w sklepach „Sano” i w „Żabkach” oraz mniejszych sklepikach. Firma zaopatruje też gastronomię. Ale to nie wszystko. Wysyła też swoje mrożonki za granicę. Głównym odbiorcą jest Wielka Brytania, z pewnością ze względu na liczną Polonię, która chętnie podjada gotowe dania produkowane w Strzeżenicach.

- Nasi klienci z Wysp chętnie z nami korespondują. Piszą, że właśnie nasze mrożonki przypominają im o dobrej, polskiej kuchni. Wystawiają nam dobre opinie. Nie ma co ukrywać, to bardzo miłe - dodaje Marta Snoch.

Do Francji firma eksportuje wyłącznie kluski śląskie, które podbiły podniebienia miejscowych smakoszy.

Firma może pochwalić się medalem „Pomorski Produkt 2008”, który otrzymała jako wyróżniona w konkursie na najlepszy produkt roku organizowanym przez Naczelną Organizację Techniczną w Koszalinie. „Gos Mrożonki Produkcja” od lat wspomaga, przekazując bezpłatnie gotowe dania własnej roboty, Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Będzinie i Ośrodek Terapii Uzależnień w Darżewie.

Nasze Dobre z Pomorza. Zobacz wszystkich kandydatów i zagłosuj!