W Szczecinie już wkrótce powstanie nowoczesne centrum tworzenia materiałów opakowaniowych. Projekt naukowców Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego otrzymał ponad 17,5 mln zł dofinansowania ze środków unijnych. Całość inwestycji, która gotowa będzie w 2012 roku, pochłonie ponad 23 mln zł. Centrum powstanie na terenie dawnej jednostki wojskowej przy ul. Wernyhory.
Szczecińscy naukowcy pracują jednak nad ekologicznymi opakowaniami z materiałów bioodnawialnych już dzisiaj. Mało kto wie, że to właśnie w Zakładzie Opakowalnictwa i Biopolimetrów ZUT powstały prototypy proekologicznych opakowań do fast foodów serwowanych obecnie w całej Europie.
– Opakowania te muszą być estetyczne, biodegradowalne, ale także posiadać specjalną powłokę, by na zewnątrz nie wydostawał się tłuszcz, a same opakowania były odporne na działanie wody – tłumaczy dr inż. Sławomir Lisiecki.
Poszukiwanie materiałów do tworzenia opakowań produktów żywnościowych to tylko niewielka część pracy naukowców. Już dziś prowadzone są badania nad "opakowaniami" dla produktów w skali nano i mikro czyli takich, które są niewidoczne gołym okiem. Chodzi np. o kwasy nukleinowe, białka lub żywe komórki, które znajdują zastosowanie m.in. w medycynie.
– Wyobraźmy sobie przeszczep komórek pochodzących od innego dawcy. Naturalną reakcją organizmu biorcy jest obrona przed "obcym" ciałem, co może zakończyć się odrzutem – mówi prof. Artur Bartkowiak, kierownik Zakładu Opakowalnictwa i Biopolimerów ZUT. – Naszym celem jest znalezienie takiego "opakowania" dla komórek, by przeszczep nie został odrzucony tylko spełniał swoje funkcje przez możliwie długi okres.
Badania prowadzone są już teraz w laboratoriach ZUT, na większą skalę będą realizowane po uruchomieniu wspomnianego centrum. Zadaniem placówki będzie kojarzenie naukowców z przedstawicielami gospodarki.
– W pierwszym etapie będziemy badać, jakich rozwiązań poszukują przedsiębiorcy i pomagać im w ich realizacji – mówi prof. Bartkowiak. – Chcemy też kojarzyć partnerów gospodarczych między sobą.
Strefa Biznesu: Uwaga na chińskie platformy zakupowe
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
