Targowisko w Koszalinie. Powoli odchodzimy od tradycji

- Kartofle są bardzo duże i jest mało sadzeniaka. Niestety, dużo gnije i trudno będzie je przechować zimą. Nawet na rynek, gdy żona przebierała, sporo mokrych kartofli trzeba było odrzucić.

Mam w sprzedaży zimową odmianę tajfun po 60 groszy, a owacja jest w kopcach. To są odmiany wyhodowane w Strzekęcinie, a więc regionalne i z powodzeniem zastępujące bryzę, do której klienci są przyzwyczajeni. Kto jednak raz spróbuje tajfuna już go będzie kupował.

Gospodarz powiedział nam, że zbiera zamówienia na ziemniaki i w soboty wozi je do klientów. Niektórzy biorą też przy okazji szatkowaną kapustę z marchwią po 8 zł za 10 kg. Ludzie jednak odchodzą od tradycji kiszenia kapusty w domu.

I dlatego Janusz Bujak przywozi na rynek także własną kiszoną kapustę po 2,50 zł za kilo. Jest kiszona na bieżąco, po 2 beczki. Kapusta obrodziła równie dobrze jak ziemniaki, a zasilana była jedynie obornikiem, bo rolnik unika chemii.

Stefan Wójcik ze Świeszyna, handlujący po sąsiedzku, miał w sprzedaży ziemniaki odmian wineta i rosalind po 80 gr, natomiast posortowane owacja i colette są przechowywane w stodole, pod kontrolą.

- Zbyt na ziemniaki jest, ale czy wszystko się sprzeda, skoro był taki urodzaj? - martwił się rolnik. - Dużo zamówień już zrealizowałem, nawet po 400 kilo ludzie brali, ale teraz wszyscy mają dużo kartofli.

Zamówienia na ziemniaki zbierał też Andrzej Karasiewicz z Kretomina, który miał winetę po 80 gr, kapustę po 60 gr, a stożkową, jako jedyny na targu, po 1,50 zł. Także tylko na tym stoisku można było kupić brukiew po złotówce, wyhodowaną na życzenie klientów.