Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
263 materiały
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
Omlet sernikowy to niebo w gębie. Zaskocz rodzinę pysznym śniadaniem
Kto powiedział, że nie można jeść sernika na śniadanie? Zwłaszcza jeśli podasz go w formie omletu. Delikatna, serowa masa i owoce to wspaniały duet, który...
Pierożki z gyrosem. To danie będzie imprezowym hitem!
Aromatyczne, delikatne mięso z kurczaka w towarzystwie chrupiących warzyw to farsz, którym nadziewamy pierożki à la gyros. Ich przygotowanie zajmuje pół...
Bajecznie pyszny deser na walentynki. Twoja druga połówka będzie zachwycona
Ten doskonały deser z mascarpone na walentynki przygotujesz w kilka chwil. Wystarczy zmieszać składniki, a następnie schłodzić całość. Możesz użyć do niego...
Pyszne i sycące. 9 pomysłów na szybki obiad bez mięsa
Obiady bez mięsa to pomysł na urozmaicenie tygodniowego menu nawet dla osób, które nie stosują diety wegetariańskiej. Przygotowane w ten sposób posiłki mogą być...
Delikatne i bardzo wilgotne. Ciasto z jabłkami i nietypowym składnikiem
Ciasto z jabłek i cukinii jest wilgotne, delikatne i bardzo aromatyczne. To lekki deser, który można szybko upiec do popołudniowej kawy lub herbaty. Doskonale...
Takiej sałatki ziemniaczanej jeszcze nie znasz! Zapomnisz o wszystkich innych
Czy może być coś lepszego niż sałatka, która jest pyszna i pożywna, a jednocześnie wspomaga pracę jelit, chroni przed chorobami i odchudza? Trudno przebić taką...
Pieczone warzywa z obłędnym sosem. Zrób je do obiadu
Pieczone zimowe warzywa z obłędnym sosem na bazie suszonych pomidorów i pieczonego czosnku to pomysł na zdrową, samodzielną przekąskę lub dodatek do mięsa....
Rozgrzewająca zupa z soczewicy. Pomysł na prosty, pożywny obiad
Rozgrzewająca, pożywna zupa z soczewicy to pomysł na szybki, tani i smaczny obiad. Wystarczy dodać do niej typowo zimowe warzywa oraz podkręcić nieco smak...
Śledzie w sosie tatarskim. Idealne na śledzika i rodzinne spotkania
Wyrazisty sos tatarski z korniszonami i grzybkami wspaniale podkreśla charakterystyczny smak śledzi. Ten duet świetnie się sprawdzi jako przekąska na śledzika,...
Zakochasz się w tej sałatce. Niewiarygodne, że jest taka prosta do zrobienia
Sałatka z ryżem, papryką i kukurydzą to doskonała propozycja na każdą imprezę. Robi się ją bardzo szybko z łatwo dostępnych składników. Efekt jest zaskakująco...