Restauracja Cechowa w Słupsku zamknięta. Właściciel szuka dzierżawcy

Jak się dowiedzieliśmy od Jerzego Grzybowskiego, dyrektora biura Cechu Rzemiosł Różnych, działalność restauracji Cechowej jest tylko na jakiś czas zawieszona.
- Umowa, która była podpisana z ostatnim dzierżawcą została zerwana. Nie płacił on cechowi należności płynących z tytułu najmu. Dług przewyższył trzykrotnie należność i wyrokiem sądowym wkroczył komornik, który odebrał pieniądze - stwierdza.

Przyczyn zerwania umowy nie chciał komentować dotychczasowy dzierzawca. Dowiedzieliśmy się tylko, że wciąż będzie prowadził działalność gastronomiczną.

- Z pewnością będziemy kontynuować działalność gastronomiczną, nie wiem tylko czy będzie miała ona formę restauracji czy też inną. Nie mogę również zapewnić, że kontynuować ją będziemy w Słupsku - usłyszeliśmy.

Zaplecze gastronomiczne przy budynku Cechu Rzemiosł Różnych w Słupsku powstało na początku lat 70. Od lat 90. restaurację prowadzą gastronomicy, a nie cech. Od tego czasu było pięciu dzierżawców lokalu. Restauracja Cechowa to lokal z tradycjami, który jak zaznacza Grzybowski wciąż będzie działał w dotychczasowym miejscu.

- Chcemy, aby kolejny dzierżawca kontynuował tradycję restauracyjną tego miejsca. Do 2011 roku Cechową wyróżniał odpowiedni wystrój, nastrój oraz klasyczne posiłki, czyli brak wszelkiego rodzaju pizz czy hamburgerów - oznajmia Grzybowski.

Zaczynają się pojawiać już pierwsze zapytania dotyczące najmu lokalu. Dodaje on również, że cech będzie się starał, aby wszystkie zarezerwowane imprezy okolicznościowe, odbyły się zgodnie z umową z poprzednimi najemcami.

- Pojawiają się zapytania, czy imprezy z okazji komunii, które zostały zarezerwowane na maj, rzeczywiście się odbędą - mówi Grzybowski. Zapewnia on również, że cech w imię dobrego imienia zrobi wszystko, by udokumentowane rezerwacje były uwzględnione przez przyszłego najemcę. - To jest kwestia dogadania się z przyszłym dzierżawcą, by w pierwszej kolejności zwrócił uwagę na osoby, które dokonały już rezerwacji i wpłacili zaliczki - oświadcza.