Targowisko w Koszalinie. Kiełbasa bobolicka i kwas chlebowy

- Musiałyśmy od nowa zdobywać klientów - kontynuowała właścicielka. - Pawilon jest estetyczny, ma bardzo dużą gablotę, więc łatwiej wyeksponować towar dostarczany przez pana Michała Szugalskiego z Bobolic, który ma Zakład Przetwórstwa Mięsnego i Zakład Przetwórstwa Spożywczego. Z tej drugiej firmy pochodzi kwas chlebowy, który będzie sprzedawany koło naszego punktu.

Na razie dostałyśmy go na spróbowanie. Wanda Ostapińska dodała jeszcze, że popyt na wędliny zaczął się dopiero w maju i musiała zająć się kasowaniem pieniędzy za towar, który ważyła Joanna Hawraniak.

Zerknęliśmy więc do znakomicie zaopatrzonej gabloty i oto co tam było: piwna - 22 zł, baleron - 24 zł, tatrzańska - 20,80 zł, boczek - 21,50 zł, salceson ozorkowy - 14,80 zł, a włoski - 11,20 zł, jałowcowa - 23,80 zł, kiszka kaszubska - 10,90 zł, staropolska - 24,80 zł, kaszanka - 9,30 zł, szynka płat - 27,80 zł, śląska - 18,50 zł, szynkówka - 24,60 zł, szynka - 28,40 zł, ogonówka - 25 zł, śląska - 18,50 zł, swojska - 18,70 zł, podlaska - 15,10 zł, kabanosy - 31,40 zł, pieprzowa - 22,40 zł, wiejska - 18,70 zł, krakowska - 37,50 zł, myśliwska - 28,60 zł, polędwica surowa - 27,80 zł, serdelki - 12,80 zł, grilowa - 10,70 zł, metka - 13,40 zł. Ponadto w słoikach czekał pasztet - 12,90 zł, mielonka - 15,70 zł, golonka - 19,40 zł i kiełbasa - 16,10 zł.

Irena Janczak, handlująca wędlinami naprzeciwko, wabiła klientów dużym afiszem z promocją końskiej kiełbasy po 19,90 zł zamiast 28 zł. Właścicielka w ofercie miała również kabanosy z koniny po 30,90 zł i kiełbasę belgijską po 27,90 zł. Ponadto można tu było dostać kaszankę gryczaną za 10,90 zł, kiszkę - 11,90 zł, rogal drobiowy z piersi kurczaka i kresówkę z Bobrownik - 29,90 zł, pasztet wędzony - 13,90 zł, metkę brunszwicką - 18,90 zł, wiejską z szynki - 23,90 zł i polędwicę pieczoną - 33,90 zł.