
Kotlet czy marchewka? Batalia o żołądki konsumentów. Rolnicy walczy o mięso, Greenpeace chce zakazu jego promowania, stawia na warzywa
Środowisko rolników, którzy trudnią się produkcją zwierzęcą, martwi spadek spożycia mięsa i nasilający się trend ograniczania jego konsumpcji. Organizacja na rzecz ochrony środowiska przekonuje, że nie powinno się promować mięsa, zwłaszcza tego czerwonego. Kto okaże się skuteczniejszy i przekona konsumentów do swoich racji?

Triki producentów żywności. Kupuj świadomie, wybieraj to, co rzeczywiście jest najlepsze!
Chętniej kupujemy żywność, która apetycznie wygląda i chociażby nazwą nawiązuje do tradycji, tego co naturalne, polskie, wiejskie i sielskie. Wiedzą o tym przetwórcy i sprzedawcy, którzy starają się jak najlepiej zareklamować swoje towary.
![Ile kosztuje Wielkanoc z marketów? Idziemy na przedświąteczne zakupy [ceny produktów]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/29/18/6066caa2a5129_o_xsmall.jpg)
Ile kosztuje Wielkanoc z marketów? Idziemy na przedświąteczne zakupy [ceny produktów]
Czy można od A do Z urządzić Wielkanoc, robiąc zakupy wyłącznie w markecie? Można, o czym przekonujemy się, przeglądając sklepowe półki. Jest zarówno gotowy, wymagający jedynie podgrzania żurek, jak i ugotowane, a nawet pomalowane jajka. Na deser jest w czym wybierać: babki, mazurki, serniki, makowce. Ile będzie nas to kosztowało? Podajemy znalezione ceny.

Wiosenna inauguracja Bazarku Natury w Krępie Słupskiej
Centrum Kultury i Biblioteka Publiczna Gminy Słupsk serdecznie zaprasza na inaugurację Bazarku Natury 27 marca (sobota) w godz. 10:00-13:00. To już trzecia edycja bijącego rekordy popularności targowiska, które odbywa się w Krępie Słupskiej.
![Indeks cen żywności w styczniu. Co podrożało, a co potaniało? [lista]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/57/52/60344235d456e_o_xsmall.jpg)
Indeks cen żywności w styczniu. Co podrożało, a co potaniało? [lista]
Jak wynika z ogólnopolskiego monitoringu blisko 30 tys. cen ze stycznia tego i ubiegłego roku, największy wzrost odnotowały produkty sypkie – 10,4%. Natomiast liderem spadków okazało się pieczywo – 8,2%. Co podrożało, a co potaniało?

Cuda cenowe: klienci płaczą, bo w sklepach drogo, a rolnicy płaczą sprzedając ziemniaki po 30 gr za kilogram i jajka po 15 gr za sztukę
Jajka po 15 groszy za sztukę, litr mleka za 1 zł, ziemniaki po 30 groszy za kilo, wieprzowina po 4 zł za kilo, a wołowina po 7. Gdzie takie ceny? U płaczącego polskiego rolnika. Tymczasem w sklepach klient - też coraz częściej zapłakany - widzi: jajka po 60 gr lub nawet złotówce, mleko po 3 złote, ziemniaki po 2,50 zł, wieprzowinę po 15-20 zł, wołowinę po 40-70 zł za kilo. Wedle GUS, żywność zdrożała w ostatnich miesiącach ponad dwa razy bardziej od reszty towarów. Rolnicy nijak tego jednak nie odczuli.

Dodatki w żywności – szkodliwe czy potrzebne? Czym są substancje dodatkowe, po co się je stosuje i czy wszystkie są bezpieczne?
Dodatki do żywności nie cieszą się dobrą sławą, choć wiele z nich jest całkiem bezpiecznych dla zdrowia. Najnowsze badania wskazują jednak na kilka z powszechnie stosowanych substancji dodatkowych, które wbrew dotychczasowym przekonaniom wcale nie są obojętne dla organizmu. Sprawdź, które związki i zawierające je produkty mogą szkodzić!

Jabłka, mleko i pomarańcze najbardziej podrożały w ciągu roku. Co taniało? M.in. herbata, ziemniaki i sól
Na podstawie 620 tys. cen powstał raport pokazujący, które produkty i w jakim stopniu taniały lub drożały w 2020 roku w porównaniu do 2019. Zestawienie zostało przygotowane przez Hiper-Com Poland i UCE RESEARCH. Zanotowano wzrosty w 4 z 11 kategorii. Najmocniej podrożały jabłka (powyżej 37%), mleko (przeszło 20%) oraz pomarańcze (blisko 16%). Najbardziej potaniała herbata – aż o 55%. Istotnie zmniejszyły się również ceny ziemniaków – o 38%, a także soli – o ponad 26%. Największy ogólny skok nastąpił w kategorii Inne produkty, obejmującej m.in. karmy dla zwierząt i pieluchy oraz owoce. Liderami spadków były kategorie uwzględniające warzywa i nabiał.

Brexit nie zatrzymał żywności z Polski, ale firmom dołożył niepotrzebnej i kosztownej biurokracji
Wielka Brytania opuściła Unię Europejską, ale polska żywność pozostała na brytyjskim rynku. Głównie dzięki determinacji polskich przedsiębiorców, których nie zraziła nawet biurokracja.

Nie jedz tego, kiedy bierzesz leki. Ta żywność wchodzi w interakcje z lekami
Zawsze, kiedy bierzemy leki, powinniśmy uważać, a przeczytanie dokładnie dołączonej do nich ulotki powinno poprzedzać zażycie pierwszej dawki. Niestety, wielu z nas to ignoruje, a potem ponosimy tego konsekwencje. Interakcje leków z żywnością są coraz lepiej zbadane: okazuje się, że pewnych produktów żywnościowych powinniśmy unikać zarówno wtedy, gdy stosujemy niektóre leki na stałe, jak i wtedy, gdy używamy ich doraźnie. Zobacz, czego nie jeść, kiedy bierzesz leki!

Marcin Wroński: "Rolnikom należy się uznanie". KOWR podsumowuje 2020 rok: m.in. wołowina, wieprzowina, drób, zboża, owoce
Rok 2020 zdominowały wirusy, nie tylko COVID-19, który znacznie utrudnił handel, zarówno ten zagraniczny, jak i krajowy. Zamknięte restauracje i hotele oznaczały dla wielu producentów brak odbiorów ich warzyw, owoców czy mięsa. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa podsumował 2020 rok na krajowym rynku rolnym.

39 proc. żywności kupowanej w każdym tygodniu jedzenia trafia na śmietnik
Produkty, które najczęściej są wyrzucane to owoce. Z danych wynika też, że w największym stopniu ulegają zepsuciu świeże zioła, dania gotowe oraz sosy/dodatki. Jest to dość ważny temat, chociażby w kontekście zbliżających się świat Bożego Narodzenia.

Ceny żywności w górę? Sprawdzamy, ile zapłacimy za przygotowanie wigilijnego stołu!
Okres przed świętami Bożego Narodzenia to czas, kiedy sklepy są oblegane przez klientów. Kupujemy prezenty dla najbliższych, ale również masę różnych produktów spożywczych. Dostajemy mocno po kieszeni, ale wizja uginającego się wigilijnego stołu jest często silniejsza. Czy w tym roku na jedzenie wydamy więcej niż zwykle?

Marnujemy miliony ton jedzenia. Sytuację pogorszyła pandemia
Co roku w Polsce marnuje się prawie 5 milionów ton żywności. Najwięcej, blisko 3 miliony ton marnują konsumenci, przede wszystkim gospodarstwa domowe. Fatalne statystki pogorszyła jeszcze pandemia, która zmieniła nasze nawyki zakupowe.

W Polsce rocznie marnuje się prawie 5 mln ton żywności. "W każdej sekundzie wyrzucanych do kosza jest blisko 153 kilogramy żywności"
Z badań i analiz przeprowadzonych przez Instytut Ochrony Środowiska-Państwowego Instytutu Badawczego i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego wynika, że na etapach produkcji, przetwórstwa, dystrybucji i konsumpcji w Polsce rocznie marnuje się prawie 5 milionów ton żywności. Najwięcej marnują konsumenci, bo 60 proc., czyli blisko 3 mln ton wyrzucanej żywności pochodzi z gospodarstw domowych.

10 błędów, które popełniamy w kuchni. Unikaj ich!
Mięso w gulaszu wyszło zbyt twarde, albo nie ma smaku? Próbowałeś zrobić średnio wysmażony stek, ale się nie udało? Twoje produkty szybko tracą na świeżości, a przecież schowałeś je do lodówki... Co z tym sosem, dlaczego spływa na dno?! Zwracamy uwagę na błędy, które często zdarza się popełniać w kuchni. Jak ich unikać?

Kolejny Bazarek Natury
Każdy, kto lubi odkrywać nowe, a przede wszystkim zdrowe, naturalne i ekologiczne smaki wprost od producenta, koniecznie powinien odwiedzić w sobotę 1 sierpnia o godz. 10:00 Bazarek Natury w Krepie Słupskiej.

Pestycydy w owocach i warzywach. Z kontroli NIK wynika, że zanim przebadano ich próbki, zostały one sprzedane
Zbyt długi czas badania obecności pestycydów – zarówno w płodach rolnych, jak i w żywności trafiającej do sklepów – to główny problem systemu bezpieczeństwa obrotu środkami ochrony roślin- wynika z kontroli NIK.- Istnieje ryzyko, że rozwiezione już w tym czasie, na przykład na targowiska, produkty zostaną sprzedane, a nawet spożyte zanim ich próbki zostaną przebadane- alarmuje prezes NIK

Przepis na dania z resztek. Konkurs dla KGW ma nas przekonać do niemarnowania żywności
Zamiast wyrzucać resztki z wczorajszego obiadu, np. nadmiar ziemniaków, można z nich przyrządzić kolejne danie i dzięki temu nie zmarnujemy żywności. Taką postawę chce promować Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi, ogłaszając konkurs na przepis kulinarny „Przednówek. Kiedy gotuję, to nie marnuję”.

Do obrotu trafiła żywność zagrażająca zdrowiu: 19.04.2020 r. NIK: Służby odpowiedzialne za bezpieczeństwo żywności powinny działać sprawniej
Działanie służb odpowiedzialnych za bezpieczeństwo żywności wymaga usprawnienia w obszarze ochrony konsumenta przed spożyciem produktów o niedostatecznej jakości- wynika z raportu Najwyższej Izby Kontroli.

Artykuły spożywcze wycofane ze sklepów. Ostrzeżenia publiczne GIS oznaczają zakaz sprzedaży i spożywania produktów niebezpiecznych
Główny Inspektor Sanitarny wydał nowe decyzje z rygorem natychmiastowej wykonalności. Ostrzeżenia GIS dotyczą artykułów żywnościowych w sklepach w całej Polsce, które powinny być niezwłocznie wycofane ze sprzedaży. To ostrzeżenia publiczne GIS, które muszą przestrzegać klienci, producenci i sprzedawcy w sklepach. Produkty są niebezpieczne dla zdrowia, dlatego nie wolno ich spożywać, ani sprzedawać. To nie tylko żywność, ale także suplementy diety. Co to dla oznacza dla klientów? Po pierwsze: absolutnie nie można ich kupować. Powinna w trybie natychmiastowym zniknąć z półek sklepowych. Ale wciąż w niektórych miejscach mogą tam być z różnych przyczyny. Najlepiej poinformować sprzedawcę o wydanym zakazie. Po drugie: ne wolno ich też jeść. Decyzją GIS musiały one zniknąć ze sklepowych półek. Jeśli je kupiliście i macie je w domu, to oddajcie je niezwłocznie do sklepu.

Kontrole żywności po nowemu. IJHARS zajmie się całym łańcuchem od pola do stołu
Taką zmianę zapowiedział we wtorek minister rolnictwa. Jan Krzysztof Ardanowski uważa, że fuzja kontroli jakości żywności w jednej wyspecjalizowanej instytucji – Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych poprawi efektywność, a kontrole będą prowadzone przez jeden organ w sposób kompleksowy.
Najpopularniejsze