Na targowisku miejskim w Koszalinie ludzie kupują ryby

Spytaliśmy o to Piotra Siewierskiego, oferującego wędzone ryby z firmy Golden Mare.

- Nie ma różnicy, ryb idzie tyle samo, co w poście, jedynie pod koniec miesiąca jest nieco gorzej - stwierdził sprzedawca.

- No i w zimie ludzie nieco później przychodzą na targ. A my zmieniamy naszą ofertę, wprowadzamy nowości, wycofujemy mniej popularne produkty i staramy się, by i biedniejszy klient mógł coś znaleźć dla siebie.

Nowością są steki z łososia wędzone na zimno i takie same szerokie boczki po 39 złotych, które kroi się w plasterki na kanapki. Wprowadziłem też solone śledzie i mrożone filety z halibuta, bez glazury. Powodzenie mają paski, boczki i fileciki i warkoczyki z łososia, makrela to już standardowo, a ostatnio także okoń.

Piotr Siewierski zajął się klientami, bo kolejka robiła się coraz dłuższa, a my przyjrzeliśmy się cenom. Najtańsze były szprotki i piklingi, które kosztowały 10 zł, najdroższy węgorz - 60 złotych.

A oto inne ceny: łosoś wędzony na zimno - 50 zł, płat śledziowy i kotlety rybne - 14 zł, dorsz i okoń - 19 zł, pstrąg - 25 zł, halibut - 39 zł, stek z łososia- 40 i 42 zł, a filety - 40 zł, kabanosy z łososia - 35 zł, pasztet z dorsza - 4,50 zł za 25 dkg, tuszki śledziowe - 11,50 zł, warkocz z łososia - 28 zł, a grzbiety - 14 zł, fileciki z łososia - 29 zł, a boczki - 19, 27, 30 i 39 zł, makrela - 13,50 złotego.

Na targu pojawił się też sprzedawca, który przywiózł paczkowane ryby ze Strzelinka koło Słupska i daremnie czekał na klientów. W ofercie była pieczeń z łososia i paprykarz (200 g) po 5 zł, halibut (0,5 kg) za 15 zł, a taka sama paczka kabanosów z łososia - 12 zł, pół kilo kiełbasy z łososia - 10 zł, mięso z pstrąga (30 dkg) i mozaika z łososia (30 dkg) - 5 złotych.

Czytaj też> Na targowisku miejskim w Koszalinie można kupić wędzone ryby

Bogusława Jacewicz miała wędzone płaty z karpia po 18 zł, szprotki po 8 zł, dorsza po 16 zł, pstrągi po 19 zł, tuszki śledziowe i śledzie po 9 złotych.