- Spotykamy się już po raz drugi, bo w ubiegłym roku również brała pani udział w naszym plebiscycie. Co się zmieniło przez ten rok?
- Z perspektywy prowadzenia restauracji mogę tylko powiedzieć, że niestety jest coraz gorzej. Mimo wielu usilnych starań wciąż spadają nam obroty.
- Ale przecież w Staromiejskiej pojawiły się piątkowe i sobotnie fajfy, które cieszą się sporą popularnością oraz różne promocje.
- Rzeczywiście, na fajfy przychodzi coraz więcej osób. Widać, że ludzie są spragnieni takiej formy spędzania wolnego czasu. Ale to wciąż za mało, by załatać wszystkie dziury. Coś niedobrego dzieje się w naszym mieście, tego nie zmienią nawet najlepsze promocje. Słupsk staje się miastem ludzi starych i niestety biednych. Takie osoby nie chodzą na obiady do restauracji, bo ich na to nie stać.
- Czym pani się zajmuje w restauracji?
- Po trochu wszystkim. Od robienia zakupów po przyjmowanie zleceń i kierowanie ludźmi.
- Kto w restauracji wymyśla menu?
- Między innymi ja. Czytam ciągle książki kucharskie, żeby znaleźć coś nowego i miło zaskoczyć klienta.
- Umie pani gotować?
- Domownicy mówią, że im smakuje, więc chyba tak.
- Pani specjalność?
- Zupa chińska, zrazy wołowe po polsku, kaczka z jabłkami i zapiekany makaron z krewetkami i kurkami.
- Nie kusi panią, żeby przynieść do domu gotowe jedzenie z restauracji?
- Raczej nie. Lubię gotować.
- Co jest najtrudniejsze w pani pracy?
- Chyba ta niepewność, czy goście będą zadowoleni, czy potrawy będą im smakowały. Pewną uciążliwością jest też nienormowany czas pracy.
- Co pani robi w wolnych chwilach?
- Lubię czytać, najchętniej literaturę naukową o kosmosie i gwiazdach.
- Skoro mowa o błądzeniu w chmurach, to czy ma pani jakieś marzenie?
- Chciałabym otworzyć swój własny lokal, bo do tej pory wszystkie dzierżawiłam. Chciałabym też spróbować nurkowania.
Rozmawiała Natalia Kwapisz-Daszczyńska
Na półmetku głosowania Maja wciąż jest na prowadzeniu
Ranking Jesteśmy na półmetku głosowania w plebiscycie na Kobietę Przedsiębiorczą 2011. Na wasze głosy czekamy do 6 marca. Dziś kolejne podsumowanie.
Przypomnijmy. Do udziału w plebiscycie nasi czytelnicy i internauci zgłosili 26 pań. Kobiet, które prowadzą własne firmy lub zarządzają w różnych organizacjach. Łączy je to, że są przedsiębiorcze i walczą o tytuł Kobiety Przedsiębiorczej 2011.
Liderką plebiscytu (dane z piątku z godz. 17.00) ponownie, jak w ubiegłym tygodniu, pozostaje Ewa Szadzik, współwłaścicielka sieci barów Maja w Słupsku, która otrzymała 352 głosy. Drugie miejsce (346 głosy) zajmuje Elżbieta Szerszenowicz, właścicielka kancelarii podatkowej ELMAR w Słupsku. Pierwszą trójkę zamyka Danuta Depta, właścicielka hotelu Włókniarz w Ustce (304 głosy).
Pozostałe miejsca zajmują w kolejności: Jolanta Karska (prezes UKS Byki przy Szkole Podstawowej nr 3 w Słupsku), Anna Rojewska (nauczycielka wychowania przedszkolnego w Przedszkolu nr 1 w Ustce), Katarzyna Maleszko-Syroka (właścicielka gabinetu rehabilitacji w Słupsku), Sylwia Bach-Michalak (właścicielka salonu mody ślubnej Sonia w Słupsku), Jolanta Czerwiakowska (właścicielka firmy Jolander w Słupsku), Anna Zwierz (dyrektor Kredyt Banku w Słupsku), Martyna Grużewska (właścicielka salonu oświetlenia i aranżacji wnętrz Mara w Słupsku).
Różnice głosów są niewielkie i wciąż wszystko może się zmienić. Do końca głosowania w plebiscycie pozostało jeszcze dwa tygodnie. Pełna lista kandydatek, wraz z krótką prezentacją, numery do głosowania oraz najświeższe wyniki są dostępne na naszej stronie internetowej www.gp24.pl/kobieta.
Jak głosować?
Głosowanie odbywa się za pośrednictwem SMS-ów oraz oryginalnych kuponów.
d głosowanie za pomocą kuponów:
Należy wypełnić i wyciąć kupon drukowany w gazecie, a następnie dostarczyć go do naszej redakcji (osobiście lub listownie) na adres: ul. Henryka Pobożnego 19, 76-200 Słupsk. Kupony do głosowania w plebiscycie będą się ukazywać w piątkowych wydaniach "Głosu".
Głosowanie za pomocą SMS-ów:
Należy wysłać SMS-a na numer 71466 o treści: GP.KP.xx gdzie xx to numer kandydata z listy, np. GP.KP.45. SMS nie może zawierać polskich znaków. Koszt SMS-a wynosi 1,23 zł z VAT. Jedna osoba może przesłać dowolną liczbę SMS-ów i kuponów.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?