Zimowe grzyby

Grzyby smakują wybornie w zupie, sosie i jako przystawka. Kto z nas nie lubi smażonych niczym kotlet kani lub marynowanych podgrzybków prosto ze słoika? Choć w...

Zakłopotani ludzie drapią się po głowie. Przecież na grzyby chodzi się jesienią! Nic bardziej mylnego. Pani Agnieszka to udowadnia i przekonuje, że skarby lasu...

W sezonie przedświątecznym na każdym bazarku i w markecie dostępne są gotowe palemki. Mnogość barw, różnorodność materiałów, kilka rozmiarów – każdy może...

Rosół jak u mamy? A może rosół jak u babci? Aromatyczny zapach i intensywny smak bulionu wielu z nas kojarzy się z dzieciństwem. Domowa zupa pomagała na...

Ćwikła od lat gości na domowych stołach, stanowi smakowity dodatek do dań i przekąsek. Można kupić gotową, można też pokusić się o przygotowanie własnej. Bazą...

Sarepska, stołowa, dijon – na sklepowych półkach nie brakuje słoiczków z różnymi musztardami. Bazą każdej z nich jest gorczyca. Pikantny dodatek wzbogaca...

Jak zrobić tradycyjny majonez w domu? Na wsiach niektóre gospodynie korzystają tylko z własnoręcznie ubitej masy. To dodatek do sałatek, kanapek i dań nie tylko...

Zbliża się najważniejsze dla chrześcijan święto – Wielkanoc. Zanim siądziemy do stołu świętować zmartwychwstanie Chrystusa, najpierw przejdziemy przez Niedzielę...

Żurek i barszcz biały. Na pierwszy rzut oka podobne, jednak różnią się składem i konsystencją. Podawane jako główne dania wielkanocne, często z jajkiem na...

Choć wiosna nie sprzyja grzybom, ich wybór nie jest duży i trzeba się natrudzić, by jakieś znaleźć, wielu pasjonatów próbuje swoich sił i wyrusza z koszykiem w...

Wielkanoc 2023 zbliża się wielkimi krokami, warto wiedzieć, kiedy wysiać rzeżuchę tak, by w pełni świeżości ozdobiła świąteczny stół i podrasowała smakiem...

Nimfy kleszczy są przejściową formą w rozwoju kleszcza. O ile dorosłego insekta łatwo zauważyć, o tyle na nimfy trudno zwrócić uwagę. Przypominają ziarno maku,...

Z każdym rokiem kleszcze śmielej radzą sobie na wsiach i w miastach. Pojawiają się praktycznie w każdym miejscu, niosąc ze sobą zagrożenie boreliozą. Oprócz ich...

Niestety, wraz z wiosną pojawiają się kleszcze i w wielu miejscach ich aktywność wzrasta. Ukąszenie może być źródłem poważnych chorób – boreliozy lub...

Zazwyczaj zjadamy chleb na bieżąco, czasem jednak pozostaje nadmiar, z którym nie bardzo wiemy, co zrobić. Pozostawić w opakowaniu? Zamknąć w chlebaku? A może...

Program wsparcia dla sektora pszczelarskiego w ramach wspólnej polityki rolnej na lata 2023-2027 ruszy 3 kwietnia. Wnioski o przyznanie pomocy będzie można...

Ostatnio ceny warzyw budzą kontrowersje. Płacimy więcej za importowane produkty, trzeba się też liczyć z tym, że te krajowe ze szklarni nie będą miały w marcu...

Od 3 marca można składać wnioski o wsparcie na „Inwestycje chroniące wody przed zanieczyszczeniami azotanami pochodzenia rolniczego”. Agencja Restrukturyzacji i...

Od 15 marca trwa nabór wniosków o dopłaty bezpośrednie. Budżet krajowy w ramach WPR na lata 2023-2027 wynosi 17,33 mld euro, z czego 25 proc. przeznaczono na...

Wraz z nadejściem wiosny przyroda budzi się do życia. Wszystko wokół zielenieje, słońce coraz częściej zagląda do okien, a ptaki zaczynają radosny śpiew. Choć...

Choć na ulicach gdzieniegdzie zalega jeszcze śnieg, to wiosna powoli puka do naszych okien. Wracają bociany, poranki coraz śmielej rozjaśnia słońce, a przyroda...

W ramach nowej ustawy o identyfikacji i rejestracji zwierząt, która weszła w życie z początkiem 2023 r. i zastąpiła dotychczasowy dokument z 2004 roku, hodowcy...